خطوات تحضير البان كيك اللذيذ بطعم الفانيلا
يعتبر البان كيك من أشهى وأسهل وصفات الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، واليوم سنتحدث عن خطوات تحضير البان كيك اللذيذ بطعم الفانيلا.
المكونات:
– 2 كوب دقيق.
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
– 1/4 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
– 1/4 كوب سكر.
– 2 بيض.
– 1 و1/2 كوب حليب.
– 1/4 كوب زيت.
– 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز وملح الطعام والسكر معًا.
2. في وعاء صغير، اخفقي البيض جيدًا.
3. أضيفي حليب اللبن والزيت ومستخلص الفانيلا إلى البيض المخفوق، ثم اخلطيهم جيدًا.
4. أضيفي الخليط الرطب إلى الخليط الجاف الذي أعددته في الخطوة 1، واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح لديك عجينة سلسة.
5. سخني مقلاة على النار وادهنيها بالزبدة أو الزيت.
6. استخدمي ملعقة طعام لوضع العجينة في المقلاة، واتركيها حتى تظهر الفقاعات على الجانب العلوي للبان كيك، ثم اقلبيها لتستوي من الجانب الآخر.
7. كرّري الخطوات حتى تنتهي من كل العجينة.
8. قدمي البان كيك اللذيذ بطعم الفانيلا مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه كما تحبين.
FAQs:
1- هل يمكن استخدام بدائل الحليب مثل اللبن الصويا؟
نعم، يمكن استخدام بدائل الحليب بدل الحليب العادي إذا كنت تعاني من حساسية الألبان أو تفضل الأكل النباتي.
2- هل يمكن تخفيف كمية السكر؟
نعم، يمكن تخفيف كمية السكر إلى المستوى الذي تفضلينه، ولكن تأكدي من عدم الإفراط في تخفيفه لأن السكر يلعب دورًا مهمًا في قوام العجينة.
3- هل يمكن حفظ العجينة لاستخدامها في وقت لاحق؟
نعم، يمكن حفظ العجينة في الثلاجة لعدة أيام واستخدامها لاحقًا، ولكن تأكدي من نقل العجينة إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها.
