كيفية تحضير الأرز الصيني بالخضار في المنزل
إذا كنت ترغب في تحضير وصفة صينية شهية وصحية في منزلك، فإن الأرز الصيني بالخضار هو خيار رائع. يعتبر الأرز الصيني بالخضار وجبة خفيفة ولذيذة تمزج بين نكهات متنوعة وفوائد صحية لا حصر لها. في هذا المقال، سنقدم لك خطوات تحضير هذه الوجبة الشهية بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات:
- 2 كوب من الأرز المطبوخ
- 3 حبة من البيض
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم
- ملعقة كبيرة من زيت الطهي
- 2 فص ثوم مفرومة
- 1 بصل مفروم
- 1 جزر مقطع شرائح رقيقة
- 1 فلفل أخضر مفروم
- 1 فلفل أحمر مفروم
- 1 كوب ملفوف مقطع شرائح رقيقة
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
الخطوات:
1. سخّن ملعقة كبيرة من زيت السمسم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البيض وقلبها حتى تتكاثف وتصبح مطهية. ثم انقلها إلى طبق واتركها جانبًا.
2. أضف ملعقة كبيرة من زيت الطهي إلى المقلاة وأضف الثوم والبصل. قلبهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
3. أضف الجزر والفلفل الأحمر والأخضر إلى المقلاة وقلبهم لمدة خمس دقائق.
4. أضف الأرز المطبوخ وقلبه مع باقي المكونات. ثم أضف الفلفل الأسود والملح وصلصة الصويا.
5. قلب المكونات جيدًا حتى يتجانسوا ويتشرب الأرز النكهات. ثم أضف الملفوف وقلبه جيدًا.
6. قدم الأرز الصيني بالخضار الساخن وزيّنه بالبيض المطهو. وبالهناء والعافية!
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الخضار في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخضار الذي تفضله في هذه الوصفة، مثل البازلاء أو الفاصوليا الخضراء.
هل يمكن استخدام صلصة الصويا الخفيفة بدلاً من العادية؟
نعم، يمكنك استخدام صلصة الصويا الخفيفة إذا كنت ترغب في تقليل كمية الصوديوم في الوجبة.
هل يمكن تجميد الأرز الصيني بالخضار لاستخدامه في وقت لاحق؟
نعم، يمكن تجميد الأرز الصيني بالخضار في حاويات محكمة الإغلاق وتسخينه عند الحاجة. ولكن يجب التأكد من تسخينه بشكل جيد قبل تناوله.
