الأرز الأصفر هو وجبة شهية ومغذية يتم الاستمتاع به في جميع أنحاء العالم. إذا كنت ترغب في تحضير الأرز الأصفر بطريقة خاصة ولذيذة، فإليك خطوات التحضير التفصيلية:
المكونات:
– كوبان من الأرز الطويل الحبة
– 4 أكواب من الماء
– نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
– ملعقة صغيرة من الزيت
– ملح حسب الذوق
الخطوات:
1. قبل البدء في الطهي، اغسل الأرز بالماء البارد لإزالة الأوساخ والشوائب.
2. ضع الأرز في وعاء واتركه ينقع لمدة 15 دقيقة.
3. في وعاء آخر، اغلى الماء مع الزعفران، وابعد القدر عن الحرارة.
4. أضيفي الزيت والملح إلى الماء والزعفران المغلى.
5. اضافة الأرز المنقوع إلى الماء المغلى.
6. اغطي القدر بغطاء محكم واترك الأرز يطهى على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.
7. بعد ذلك، اطفئ النار واترك الأرز يرتاح لمدة 10 دقائق.
8. بعد التخلص من الزعفران و تقديمه بصورة مناسبة.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام أي نوع من الأرز لصنع الأرز الأصفر؟
لا، يجب استخدام الأرز الطويل الحبة للحصول على أفضل النتائج.
2. هل يمكن استخدام الكمون بدلاً من الزعفران؟
لا، يجب استخدام الزعفران للحصول على لون أصفر جميل في الأرز.
3. هل يمكن تحضير الأرز الأصفر مسبقًا وتخزينه في الثلاجة؟
نعم، يمكن تحضير الأرز الأصفر مسبقًا و تخزينه في الثلاجة لمدة يومين. يمكن تسخينه في الميكروويف أو على النار قبل التقديم.
