خطوات بسيطة لعمل كرات اللحم المفروم الشهية
مقدمة
تعتبر كرات اللحم المفروم من الوجبات اللذيذة والشهية التي يحبها الكثيرون. قد تجدها في المطاعم والكافيهات ولكن يمكنك أيضًا تحضيرها في منزلك بسهولة وبأقل تكلفة. في هذه المقالة سوف نتعرف على خطوات بسيطة لعمل كرات اللحم المفروم الشهية بنكهة رائعة. تابع الخطوات واستمتع بتحضير هذا الطبق الشهي!
المكونات
- 500 غرام من لحم البقر المفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ربع كوب من البقسماط
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- بيضتان مخفوقتان
- زيت نباتي للقلي
الخطوات
- في وعاء كبير، قومي بخلط لحم البقر المفروم، البصل المفروم، والثوم المهروسة باليدين حتى يتم تجانس المكونات تمامًا.
- أضيفي البقسماط، البقدونس، الكمون، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، وصلصة الصويا إلى وعاء اللحم المفروم، واستخدمي يديك لخلط المكونات جيدًا حتى يتم دمجها تمامًا.
- شكّلي اللحم المفروم إلى كرات صغيرة بحجم متساوٍ، وقومي بتسطيحها قليلاً.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- أضيفي كرات اللحم المفروم إلى المقلاة وقلّبيها بانتظام لضمان حمرة وطهو متساوٍ.
- عندما تصبح كرات اللحم المفروم ذهبية اللون ومطهوة تمامًا، قومي بنقلها إلى صحن مبطن بورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد.
- قدمي كرات اللحم المفروم الساخنة وقدميها مع صلصة الطماطم أو الصوص المفضل لديك.
أسئلة متكررة
هل بإمكاني استخدام لحم الدجاج المفروم بدلاً من لحم البقر؟
نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج المفروم بدلاً من لحم البقر. تأكدي من طهوها جيدًا للتأكد من أنها نضجت تمامًا وآمنة للاستهلاك.
هل يمكنني تجميد كرات اللحم المفروم لاستخدامها في وقت لاحق؟
نعم، يمكنك تجميد كرات اللحم المفروم. ضعيها في حقيبة تجميد آمنة وقم بتجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. عند رغبتك في تناولها، قم بتذويبها في الثلاجة ثم قم بطهيها وفقًا للطريقة المعتادة.
كيف يمكنني إضافة نكهة إضافية لكرات اللحم المفروم؟
يمكنك تجربة إضافة التوابل المفضلة لديك أو الصلصة الحارة إلى مزيج لحم البقر المفروم والتوابل. قد تحب إضافة البهارات الإيطالية مثل الأوريجانو والزعتر أو التوابل الشرقية مثل الكزبرة والكاري. استمتع بتجربة مختلف النكهات!
