“خطوات بسيطة لعمل بصل الكشري المقرمش بشكل احترافي”
إذا كنت من محبي الطعام الشرقي، فلا شك أنك تعرف طبق الكشري. وأحد أفضل أنواع الكشري هو الذي يحتوي على بصل المقرمش. إذا كنت تريد تحضير بصل الكشري بشكل احترافي، فقد حان الوقت لتتعلم بعض الخطوات البسيطة.
المكونات:
– بصل
– طحين متعدد الاستعمالات
– ملح وفلفل
– زيت للقلي
الخطوات:
1. قطع البصل إلى شرائح رفيعة.
2. ضع البصل في وعاء وأضف الطحين المتعدد الاستعمالات، الملح والفلفل. قم بتغطية الشرائح بالطحين والتوابل جيدًا.
3. سخن زيت القلي في مقلاة.
4. أضف الشرائح المغطاة بالطحين والتوابل في الزيت المسخن. قم بالقلي حتى يصبح البصل ذهبي المظهر ومقرمش.
وبهذه الطريقة، يمكنك تحضير بصل الكشري المقرمش بشكل احترافي في المنزل. يمكن استخدامه كطبق جانبي مميز أو مقرمشة خفيفة لتناولها خلال اليوم.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام دقيق الذرة بدلاً من طحين متعدد الاستعمالات؟
نعم، يمكن ذلك.
2. كيف يمكن تحضير بصل الكشري بدون زيت؟
يمكن تحضير البصل المقرمش في الفرن بدلاً من القلي، وذلك بوضع الشرائح في صينية وتخبز في درجة حرارة 200-220 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح البصل ذهبي المظهر ومقرمش.
