محتويات

خطوات بسيطة لصنع خبزة الصمون الشهية

تعتبر خبزة الصمون من أشهى أنواع الخبز والتي يحبها الجميع، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة بسيطة لصنعها في المنزل بخطوات سهلة ومبسطة.

المكونات:

1. كوب ونصف من الحليب الدافئ

2. ٢ ملعقة كبيرة من السكر

3. ١٠٠ جرام من الزبدة الذائبة

4. ٢ ملعقة صغيرة من الملح

5. ٤ أكواب من الدقيق

6. ٢٥ جرام من الخميرة الفورية

1. في وعاء كبير، اخلط الحليب الدافئ مع السكر والزبدة الذائبة حتى يمتزجوا جيداً.

2. أضف الملح والدقيق تدريجياً واستمر في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.

3. ضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزبدة وغطها بمنشفة نظيفة واتركها ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.

4. بعد ذلك، قسم العجينة إلى كرات صغيرة وافرد كل كرة بشكل دائري باستخدام الرول فتح العجين.

5. ضع الدوائر على صينية الخبز واتركها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة.

6. سخن الفرن إلى ٢٠٠ درجة مئوية واخبز الصمون لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

نعم، يمكنك استخدام الخميرة الطبيعية ولكن ستحتاج إلى زمن أطول لرتاحة العجينة قبل الخبز.

بالطبع، يمكنك تخصيص الصمون حسب رغبتك من خلال إضافة المكونات التي تحبها.