خطوات بسيطة لصنع خبزة الصمون الشهية
في هذا المقال، سوف نتحدث عن الطريقة السهلة والبسيطة لصنع خبزة الصمون الشهية في المنزل. يعتبر الصمون من الأطعمة اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، ولكن الكثير من الناس يشعرون بالتردد في تحضيرها في المنزل. ومع ذلك، بات بإمكانك الآن صنعها بسهولة وبدون مشقة كبيرة باستخدام هذه الخطوات البسيطة.
المكونات:
– 3 أكواب من الدقيق
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية
– 1 ¼ كوب من الماء الدافئ
– 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
– 1 ملعقة كبيرة من السكر
– بيضة للتلميع
– بذور السمسم (اختياري)
الخطوات:
1. خلط المكونات: في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والملح معاً. ثم أضف الخميرة وامزجها جيداً.
2. إضافة الماء والزبدة: قم بإضافة الماء الدافئ تدريجياً إلى الخليط وامزجه حتى تتكون عجينة. أضف الزبدة والسكر، وامزج المكونات جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة.
3. تكور العجينة: ضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين وابدأ في تكوريها وعجنها لمدة حوالي 10 دقائق حتى تصبح ملساء ومرونة.
4. تخمير العجينة: ضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، وقم بتغطيتها وتركها لتخمر لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تتضاعف حجمها.
5. تشكيل الصمون: بعد أن تخمر العجينة، افصلها إلى كرات صغيرة وقم بتشكيلها إلى شكل أسطواني. وضعها على صفين مدهونين بالزيت واتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
6. الخبز: بعد أن ترتاح الصمون لمدة 15 دقيقة، قم بتلميعها بالبيض المخفوق ورش بعض بذور السمسم إذا رغبت. ضعها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تحمر وتنضج تماماً.
الخبزة الصمون الشهية الآن جاهز لتقديمها. يمكنك تناولها مع الجبنة أو المربى أو حتى مع البيض المسلوق. بالهناء والعافية!
أسئلة مكررة:
1. هل يمكن استخدام الخميرة العادية بدلاً من الخميرة الفورية؟
نعم، بإمكانك استخدام الخميرة العادية، ولكن عليك اضافة كمية أكبر وزمن أطول لتخمير العجينة.
2. هل يمكن تجميد الصمون بعد أن تصنعها؟
نعم، بإمكانك تجميدها بعد أن تبرد تماماً، ويمكن تسخينها في الفرن مرة أخرى قبل تقديمها.
3. هل يمكن تغيير نوع الدقيق المستخدم؟
نعم، بإمكانك استخدام أي نوع من الدقيق تفضله، ولكن قد تحتاج لتعديل كمية الماء المستخدمة حسب نوع الدقيق.
