محتويات
خطوات بسيطة لصنع تورتة الجلي بشكل رائع
مقدمة:
تعتبر تورتة الجلي من الحلويات الرائعة المحببة إلى قلوب الكثيرين، وللحصول على نكهة رائعة وشكل جميل ومميز يمكنك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
الخطوات:
- الخطوة الأولى: اجمعي كافة المكونات اللازمة، وهي: الحليب، الجيلاتين، الزبدة، البيض، الفانيليا، والسكر.
- الخطوة الثانية: اخلطي الحليب والجيلاتين في وعاء حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
- الخطوة الثالثة: في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبحا ناعمين ومتجانسين.
- الخطوة الرابعة: أضيفي البيض والفانيليا إلى وعاء الزبدة واخفقي المزيج جيدًا.
- الخطوة الخامسة: أضيفي المزيج السائل الذي اختلط الحليب والجيلاتين إلى وعاء البيض والزبدة، واخلطي جيدًا.
- الخطوة السادسة: صبي المزيج في صينية التورتة واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، حتى يتجمد الجيلي.
- الخطوة السابعة: لتزيين التورتة، يمكن استخدام الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة، أو الكريمة.
- الخطوة الثامنة: وتُقدم التورتة الجلي في درجة حرارة الغرفة، وتُحفظ في الثلاجة.
الترددات:
1. ما هو الجيلاتين وكيف يتم استخدامه؟
الجيلاتين عبارة عن مادة منتجة من العظام الحيوانية أو الزعانف، وهو يستخدم لتماسك الحلويات والأطعمة بشكل عام. يذوب الجيلاتين عادة في الماء الساخن ويضاف إلى الخليط الذي يطلبه الوصف الغذائي.
2. هل يمكن استخدام الفواكه الجافة في تورتة الجلي؟
نعم، يمكن استخدام الفواكه الجافة في تورتة الجلي، ولكن يجب أن تفرز وتنقع في الماء قبل الاستخدام لتصبح طرية.
