محتويات
خطوات بسيطة لصنع بطاطس بوريه في المنزل بدون استخدام المقلية
المكونات:
- بطاطس مقشرة ومقطعة إلى دوائر رقيقة
- قليل من الزيت النباتي
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بيضتين مخفوقتين
- كوب من البقسماط
الخطوات:
- سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
- ضعي البطاطس المقطعة في وعاء وأضيفي الزيت والملح والفلفل وامزجيهم جيداً.
- تغطى صينية خبز بوريه بورق الخبز، ويتم تدوير القطع الخفيفة من البطاطس حول الإصبع وتغمس في البيض المخفوق ويُغطى بالبقسماط، ثم يُضع على الصفيحة المغطاة بورق الخبز.
- يتم طهي البطاطس في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح قوامها ذهبي اللون.
- تقدم البطاطس بوريه الساخنة مع صلصة الطماطم أو مايونيز أو أي صلصة تفضلينها.
أسئلة وأجوبة:
هل يجب تقشير البطاطس قبل تقطيعها؟
نعم، يجب تقشير البطاطس قبل تقطيعها.
ما هي درجة حرارة الفرن المطلوبة؟
تحتاج إلى سخان الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
ما هو أفضل نوع من البطاطس لاستخدامها في بوريه البطاطس؟
نوع البطاطس الذي يحتوي على نسبة عالية من النشا هو الأفضل لهذه الوصفة.
