اللقيمات هي وصفة شعبية في العالم العربي، وهي طبق حلو يتكون من كرات صغيرة مقرمشة مشبعة بالشيرة. ولا يمكن لعشاق الحلويات العربية أن يقاوموا الإغراءات المثيرة للشهوة التي تأخذهم في رحلة طعم ممتعة على الفور.
في هذه المقالة، سنقدم خطوات بسيطة لتحضير عجينة اللقيمات المميزة والتي تسهل عليك إعداد ألذ وأشهى اللقيمات في المنزل بسهولة ويسر.
المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
– 1 كوب ماء
– زيت القلي
الخطوات:
1. اخلط المكونات معًا في وعاء الخلط الكهربائي
2. اعجنها جيدًا واتركها ترتاح لمدة ساعة
3. سخن الزيت في مقلاه عميقة ودفء العجينة برفق القليل من الملح
4. جهز قطعة بلاستيكية خاصة لتشكيل العجينة بالحجم المناسب
5. قم بوضع العجينة في الزيت الساخن، وقم بتقليبها بملعقة فور تحول لونها للذهبي الباهت
6. تحمر الجهة الأخرى
7. ضع اللقيمات المقرمشة في شرشر عسل أو شيرة ساخنة وقدمها ساخنة ولذيذة.
الآن، ومع شرح الخطوات البسيطة لتحضير عجينة اللقيمات المميزة، يمكنك الانطلاق في تحضير اللقيمات الشهية في المنزل دون تعقيد.
FAQs:
Q: هل يمكنني استخدام الخميرة العادية في مكان الخميرة الفورية؟
A: نعم، يمكن استخدام الخميرة العادية، لكن عليك زيادة الكمية إلى 2 ملعقة كبيرة.
Q: هل يمكنني إضافة بعض الزبيب أو الفواكه الجافة للعجينة؟
A: بالتأكيد، يمكن إضافة الزبيب أو الفواكه الجافة لتعطي اللقيمات المزيد من النكهة والفائدة الغذائية.
Q: ما هي أفضل طريقة لتقديم اللقيمات؟
A: سوف تظهر اللقيمات بشكل جميل إذا قمت بتقديمها في مجموعات وضعها في طبق عميق ووضع شرائح الليمون على الجانب لإضفاء اللمسة النهائية.