خطوات بسيطة لتحضير شوربة الطماطم اللذيذة في المنزل
تعتبر شوربة الطماطم من الأطباق الشهية التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وفيما يلي سنقدم لكم بعض الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها لتحضير شوربة الطماطم اللذيذة في المنزل.
المكونات:
– 4 حبات طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 حبة بصل مقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
– 4 كوب مرق الدجاج
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– زبدة للتزيين
– حبوب الخبز المحمصة للتقديم
الخطوات:
1. سخني زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبل البصل.
2. أضيفي الطماطم وقلبي المزيج، ثم ضعي الغطاء على الوعاء واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق.
3. أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج يغلي، ثم قلبي المزيج ليتساوى الطعم.
4. ضعي المزيج في خلاط كهربائي واخلطيه حتى يصبح كريمياً، ثم رجعي المزيج إلى الوعاء.
5. أضيفي الملح والفلفل وقلبي المزيج، ثم لا تنسي تزيينه ببعض حبوب الخبز المحمصة والزبدة.
تمتعي بتناول شوربة الطماطم اللذيذة والمنعشة في الصيف، ولا تنسي تحضير بعض المقبلات الصحية التي تساعد على تناول وجبة طعام متكاملة.
FAQs:
1. ما هو أفضل نوع من الطماطم لتحضير شوربة الطماطم؟
يفضل استخدام الطماطم الطازجة وخاصةً التي تكون ناضجة بدرجة كافية لتحصلي على نكهة غنية.
2. هل يمكن استخدام الخضروات الأخرى في تحضير شوربة الطماطم؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام الجزر المقطعة والكرفس وصلصة الفلفل الحار لتضيفي نكهة جميلة لشوربة الطماطم.
3. ماذا يمكن استخدامه بدلاً من مرق الدجاج؟
يمكن استخدام الحساء الخضار أو المرق البقري بدلاً من المرق الدجاج للاستمتاع بنكهة مختلفة.
