البسبوسة هو حلى شهير في الوطن العربي، وهو مصنوع من السميد الناعم والسكر والزبدة والخليط مغطى بالشيرة الحلوة.
فيما يلي خطوات بسيطة لتحضير البسبوسة الشهية بالسميد:
المكونات:
– 2.5 كوب سميد ناعم
– 1 كوب سكر
– 1 كوب زبدة ذائبة
– 1 كوب لبن حليب
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ماء الزهر
خطوات الإعداد:
1. في وعاء، اخلطي السميد والسكر والبيكنج باودر حتى يتجانس الخليط.
2. أضيفي الزبدة المذوبة واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعماً.
3. قومي باضافة اللبن الحليب وماء الزهر بالتدريج واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط رطباً قليلاً.
4. اتركي الخليط جانباً لمدة 10-15 دقيقة لكي يتسبب السميد في امتصاص السائل.
5. بعد ذلك، ادخلي الخليط في قالب الخبز المدهون بالزيت وادخليه في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.
6. بعد أن تخرجي البسبوسة من الفرن، صبي الشيرة الحلوة على الوجه حتى تتشبع الحلوى بالشيرة.
وبعد ذلك، يمكنك بسهولة تقديم البسبوسة الشهية للضيوف، وستراقبين الجميع وهم يتذوقون طعم هذه الحلوى الرائعة.
FAQs
Q: كم من الوقت يحتاج السميد لامتصاص سائل الحليب وماء الزهر؟
A: يحتاج الخليط الشبه الرطب إلى ما يقرب من 10-15 دقيقة حتى يتسبب السميد في امتصاص السائل.
Q: هل يمكن استخدام سميد خشن بدلاً من السميد الناعم؟
A: نعم، يمكن استخدام سميد خشن بدلاً من السميد الناعم، ولكن قد يتطلب الأمر مزيدًا من الخلط حتى يتحول الخليط إلى ناعم.
Q: هل يجب استخدام الزيت لتزييت قوالب الخبز؟
A: نعم، يجب استخدام الزيت لتزييت قوالب الخبز لتجنب إلتصاق الحلوى إلى القالب.
