خطوات بسيطة لإعداد صلصة البشاميل بالخلاط
إذا كنت تريد إضافة نكهة جديدة إلى وجبتك، فإن صلصة البشاميل هي الخيار المثالي. ولكن إذا كنت تعتقد أن الإعداد يتطلب الكثير من المهارات والوقت، فهذا ليس صحيحًا. إليك خطوات بسيطة لإعداد صلصة البشاميل باستخدام خلاط.
المكونات:
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة دقيق
– 2 كوب حليب
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم المفروم
– 1/4 كوب جبنة بارميزان، مبشورة
الخطوات:
1. اذابي الزبدة في قدر على نارخفيفة.
2. أضيفي الدقيق واخفقيه حتى يصبح قليلاً محمصًا.
3. ببطء، أضيفي الحليب واستمري بالتحريك باستخدام المضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم المفروم.
5. أضيفي الجبنة البارميزان المبشورة واستمري في الخفق حتى يذوب الجبن تماماً ويحصل الخليط على تركيبة ناعمة.
6. انتقلي بالخليط إلى الخلاط وخفقيه لمدة دقيقة حتى يتحصل الخليط على قوام ناعم وتتدفق الهواء إليه.
صلصة البشاميل بالخلاط مستعدة للتقديم مع وجبتك. تحتوي هذه الوصفة على مكونات أساسية، لكن يمكن إضافة بعض التوابل أو المكونات للتحسين دائمًا. قد تضطر إلى إضافة المزيد من الحليب حتى يتم الحصول على التركيبة المثالية بالنسبة لك. استمتع بصلصة البشاميل اللذيذة الآن!
أسئلة شائعة بالعربية
ما هو الخلاط الأنسب لإعداد صلصة البشاميل؟
يمكن استخدام المضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي لإعداد صلصة البشاميل.
هل يمكن استخدام أي نوع من الجبن في إعداد صلصة البشاميل؟
يمكن استخدام أي نوع مفضل من الجبن في إعداد صلصة البشاميل، لكن الجبن البارميزان يعطي الخليط مذاقًا رائعًا.
ما هو الجزء الأكثر صعوبة في إعداد صلصة البشاميل؟
الجزء الأكثر صعوبة هو إضافة الحليب بشكل صحيح، حيث يجب تحريكه بشكل منتظم لتخفيف التجلطات.
