بف باستري بجبنة فيتا والسبانخ: خطوات التحضير الدقيقة
إذا كنتِ تريدين إعداد حلويات للضيوف أو لضمها إلى وجبة العشاء، فإليكِ وصفة بف باستري بجبنة فيتا والسبانخ سهلة ولذيذة. تتميز هذه الحلوى بالنكهة الحادة والعجيبة الناتجة من خليط الجبنة الهشة الفيتا والسبانخ، ملفوفة بطبقات رقيقة ومقرمشة من البف باستري. إذا كنتِ ترغبين في تحضيرها، فيمكنكِ اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
– 300 جم بف باستري
– 250 جم جبنة فيتا
– 200 جم سبانخ مفروم
– 1 حبة بيضة
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– 50 جرام زبدة مذابة
– 1/2 كوب صلصة طماطم
الخطوات:
1. قومي بفرم السبانخ وهرس الجبنة الفيتا.
2. أضيفي السبانخ والجبنة الفيتا إلى وعاء واخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.
3. قومي بتحريك البيضة والملح والفلفل الأسود وأضيفيهم إلى الخليط.
4. طبقي طبقة من البف باستري في صينية خبز، وباستخدام فرشاة الخبز، قومي بتحمير طبقة البف باستري بالزبدة المذابة، وقومي بمراقبتها لتتحول إلى اللون الذهبي.
5. ضعي طبقة من الخليط على طبقة البف باستري، ويمكنكِ تكرار ذلك حتى تصلي إلى طرف الصينية.
6. رشي الخليط بصلصة الطماطم، وادخلي الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البف باستري.
7. بمجرد أن تنتهي من الخروج من الفرن، قومي بتقطيع البف باستري إلى أشكال مختلفة وقدميها في طبق التقديم.
الأسئلة المتكررة:
ما هو البف باستري؟
البف باستري هو نوع من العجين الرقيق المستخدم في إعداد الحلويات الفرنسية، والذي يحتوي على مواد دسمة عالية الكوليسترول.
ما هي فوائد الجبنة الفيتا؟
تحتوي الجبنة الفيتا على مضادات الأكسدة ومضادات التهابات والكالسيوم والبروتين والألياف والمغنيسيوم، والتي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي والعظام والقلب.
ما هي فوائد السبانخ؟
تحتوي السبانخ على الكثير من المواد المفيدة لصحة الإنسان، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأساسية، والتي تساعد على تحسين الصحة العامة وتخفيض مستويات الكوليسترول الضارة في الدم.
