خضار طازجة لأطفالك: وصفات لا تقاوم
هل تبحث عن وجبات صحية وشهية لأطفالك؟ إليك بعض الوصفات الرائعة التي تضم خضار طازجة وتناسب جميع الأذواق!
1. مقبلات خضراء
قطعي الخضار المفضلة لأولادك إلى قطع صغيرة وتقديمها كوجبة خفيفة. يمكنك استخدام طماطم الكرز أو جزر أو فجل مع كوب صغير من الزبادي القليل الدسم كغمّار للتغميس.
2. الطماطم الفرنسية
قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة ثم غمسيها في البيض المخفوق والعدس المفروم والكزبرة الطازجة. قومي بتحمير الطماطم المغمسة في الزيت حتى تكون ذهبية اللون.
3. الخضار المشوية
اسلقي اليقطين والزهرة والبطاطا الحلوة والجزر لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ثم ضعيها على الشواية حتى تتحمر وتصبح ذهبية. يمكن تقديمها مع اللحم الشوي أو في وجبات البرغر.
هل يمكن تحضير هذه الوصفات مسبقًا؟
نعم، يمكن تقطيع وتحضير خضار هذه الوصفات مسبقًا، وتخزينها في حاويات ليلة ويومًا، ويمكن خبزها في الفرن عند الحاجة.
ما هي أفضل الخضار الذي يجب إدخالها في نظام غذائي للأطفال؟
يجب أن يتضمن نظام غذائي للأطفال العديد من الخضار الملونة والمتنوعة مثل الجزر والبروكلي والكوسا وجذور الشمندر والبطاطا الحلوة وغيرها. ويفضل أن تقدم بصورة مختلطة ، ويجب علينا تشجيع أطفالنا على الاستمتاع بها في العديد من الوصفات المختلفة.
