خدعة سهلة لإعداد اللحم بالعجين السوري في المنزل
اللحم بالعجين السوري واحدة من الوصفات الشهيرة في المطبخ السوري والعربي. إذا كنت ترغب في تحضيره في المنزل، فإليك هذه الخدعة السهلة لإعداد اللحم بالعجين السوري في المنزل.
المكونات:
– 1/2 كيلو من اللحم المفروم
– 1 حبة بصل
– 2 فصوص ثوم
– ملح وفلفل أسود
– 1 ملعقة كبيرة من البابريكا
– عجين الذرة
الخطوات:
1. قم بغسل اللحم المفروم جيداً وجففه بورق المطبخ.
2. حمص البصل والثوم في مقلاة حتى يصبح البصل شفافاً.
3. أضف اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبه جيداً حتى يتغير لونه.
4. أضف الملح والفلفل الأسود والبابريكا إلى اللحم المفروم وقلبه حتى تمتزج المكونات.
5. قطع العجين الذرة إلى أجزاء متساوية وقم بفردها باليد.
6. أضف اللحم المفروم المطهو إلى العجين وقم بعمل عجينة منه.
7. يمكنك خبز العجين المحشو باللحم المفروم في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
الخدعة السهلة هذه تجعل تحضير اللحم بالعجين السوري في المنزل أمراً سهلاً ولذيذاً. دعونا نتذوق النتيجة!
الأسئلة الشائعة:
1. من أين أحصل على العجين الذرة؟
يمكن العثور على العجين الذرة في معظم أسواق البقالة.
2. هل يمكن استخدام اللحم الآخر بدلاً من اللحم المفروم؟
نعم، يمكن استخدام اللحم الآخر كقطع الدجاج أو اللحم المكعب في هذه الوصفة.
3. هل يمكن الحصول على نفس النتيجة إذا استخدمت العجين العادي بدلاً من العجين الذرة؟
نعم، يمكن استخدام العجين العادي بدلاً من العجين الذرة، لكن هذا يمكن أن يتغير في طعم اللحم بالعجين.
4. هل يمكن تجميد اللحم بالعجين؟
نعم، يمكن تجميد اللحم بالعجين في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر.
