محتويات
خبز الصاج الشهي في المنزل: الطريقة المثالية
يحب كثيرون خبز الصاج الشهي في الشوارع، لكن هل جربتم صنعه في المنزل؟ نعم، يمكنكم تحضيره بكل سهولة وبدون الحاجة إلى الذهاب إلى المطعم أو المحل. في هذا المقال، سنعرض لكم الخطوات اللازمة لصنع خبز الصاج في المنزل بالطريقة المثالية.
المكونات المطلوبة
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ماء دافئ حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- يتم خلط الدقيق والخميرة والملح في وعاء كبير.
- يضاف الزيت النباتي ويخلط المزيج جيداً.
- يتم إضافة الماء دافئ تدريجياً حتى يتشكل العجين.
- يتم عجن العجين باليد لمدة 10 دقائق.
- يتم تغطية العجين بالمنشف وتركه للتخمر لمدة ساعة واحدة.
- يُسخَّن الصاج جيدًا على نار متوسطة.
- يتم تشكيل العجين إلى كرات صغيرة ويُفرَد كل كرة فوق الصاج بشكل دائري.
- يتم قلب الخبز من جهة لأخرى حتى ينضج تماماً.
- يُقدم الخبز الساخن والطازج.
أسئلة وأجوبة
1- هل يمكن تحضير خبز الصاج بجهاز الخبز المنزلي؟
نعم، يمكن تحضيره بجهاز الخبز المنزلي.
2- ما هي الطريقة الأفضل لتخمير العجين؟
يُفضل ترك العجين للتخمر بمكان دافئ وخالي من التيارات الهوائية.
3- هل يوجد أي نوع من الحشوات التي يمكن إضافتها إلى خبز الصاج؟
يمكن إضافة الجبنة أو البصل أو الفلفل أو اللحم المفروم كحشوة داخل خبز الصاج.
