خبز الثوم الطازج في المنزل: خطوات سهلة ومفصلة

المقدمة

إذا كنت تحبون الثوم، فستعشقون هذا الخبز الطيب. إنه سهل الصنع ويحتوي على نكهة الثوم الطازجة والكمون الحار. يمكن تناوله مع العديد من الأطباق، ولكن الأفضل هو أن تقدموه كخبز مرافق أو يقطع إلى مكعبات ويقدم بجانب السلطة. تعلموا كيفية صنع الخبز الطازج في المنزل بخطوات سهلة ومفصلة.

المكونات

• 3 كوب طحين
• ملعقة كبيرة خميرة فورية
• ملعقتين كبيرتين سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 و 1/4 كوب ماء دافئ
• 2 ملعقة كمون
• 6 فصوص ثوم مفروم

الخطوات

1. في وعاء كبير، اخلطوا الطحين وخميرة الفورية والسكر والملح والكمون والثوم المفروم.
2. أضيفوا الزيت الزيتون والماء الدافئ، واستمروا في العجن حتى يصبح الخليط ليناً ومتماسكاً.
3. غطوا العجين بقطعة قماش مبللة ودافئة واتركوه لمدة ساعة في مكان دافئ، حتى يرتفع ويتضاعف في الحجم.
4. سخنوا الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. ضعوا الخبز في صينية خبز مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.
5. مزجوا بياض البيض والماء في وعاء صغير وافردوه على سطح الخبز.
6. اخبزوا الخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
7. اشطفوا الخبز بالماء البارد واتركوه يبرد قبل التقطيع إلى شرائح.