عندما يتعلق الأمر بالتغذية الصحية، يبحث الكثيرون عن الوصفات اللذيذة والمفيدة لصحتهم وصحة أسرهم. واحدة من الخيارات الشهية والصحية هي خبز التورتيلا الصحي والشهي الذي يمكن تحضيره في الفرن. وتعتبر التورتيلا خيارًا مثاليًا لتناول الوجبات الخفيفة أو التجهيزات السريعة لوجبة مقبلك.
في هذا المقال، سنقدم لك وصفة سهلة وسريعة لخبز التورتيلا الصحي والشهي بالفرن، بالإضافة إلى بعض النصائح المفيدة لتحضيرها وبعض الأفكار لتقديمها مع الوجبات.
المكونات:
– 2 كوب دقيق قمح كامل
– 1/2 كوب ماء دافئ
– 3 ملاعق طعام زيت زيتون
– ملح حسب الذوق
– 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
– 1 بيضة (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق الكامل والملح والبيكنج بودر.
2. أضيفي الماء الدافئ والزيت الزيتون وامزجي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة.
3. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة بواسطة الرول للحصول على قرص دائري رقيق.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. ضعي الأقراص الدوارة على صفيحة الخبز المدهونة بالقليل من الزيت الزيتون.
6. ضعي الصفيحة في الفرن واتركي التورتيلا تخبز لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
7. قدمي خبز التورتيلا الصحي والشهي الساخن مع الخضروات المقطعة أو اللحم المشوي أو الجبن المبشور.
نصائح لتحضير خبز التورتيلا بالفرن:
– يمكنك استخدام البيض إذا كنت ترغب في الحصول على تورتيلا أكثر نعومة.
– يمكنك إضافة المكونات الإضافية مثل البذور أو الأعشاب حسب ذوقك.
– يمكن تخزين خبز التورتيلا في أكياس محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
استمتع بتحضير خبز التورتيلا الصحي والشهي بالفرن وتناوله مع الوجبات المفضلة لديك.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استبدال الدقيق الكامل بالدقيق الأبيض؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الدقيق الأبيض بدلاً من الدقيق الكامل ولكن قد تحتاج إلى زيادة كمية الماء قليلاً.
س: هل يمكنني تخزين خبز التورتيلا في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكنك تخزين خبز التورتيلا في أكياس محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
س: هل يمكنني تجميد خبز التورتيلا؟
ج: نعم، يمكنك تجميد خبز التورتيلا في أكياس محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر.
