محتويات
حيلة سريعة للحفاظ على البروكلي طازجًا لفترة أطول
إذا كنت تعاني من مشكلة حفظ البروكلي الطازج لفترة طويلة قبل استخدامه، فإليك حيلة سريعة وبسيطة يمكن أن تساعدك في تأخير تدهور البروكلي والاحتفاظ به طازجًا لفترة أطول.
المواد المطلوبة:
- بروكلي
- ماء بارد
- صحن كبير مليء بالثلج
- أكياس بلاستيكية
الخطوات:
- املأ وعاء كبير بالماء البارد.
- اغمس البروكلي في الماء البارد واتركه لمدة 15-20 دقيقة.
- بعد ذلك، قم بتصفية الماء واستبعاده.
- ضع البروكلي في صحن مليء بالثلج واتركه لمدة 10 دقائق ليبرد تمامًا.
- بعد تبريده، انقل البروكلي إلى أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق.
- ضع الأكياس في الثلاجة.
الأسئلة الشائعة:
ما هي مدة صلاحية البروكلي المبرد؟
إذا قمت بتطبيق هذه الحيلة، فإن البروكلي المبرد يمكن أن يبقى طازجًا لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة.
هل يمكن استخدام هذه الطريقة مع خضروات أخرى؟
نعم، يمكن استخدام هذه الطريقة مع بعض الخضروات الأخرى مثل القرنبيط والجزر والخس.
هل يمكن استخدام البروكلي بعد البرودة دون طهيه؟
نعم، يمكن استخدام البروكلي المبرد بعد البرودة من دون الحاجة إلى طهيه. يمكنك إضافته إلى السلطات أو تناوله كوجبة خفيفة صحية.
