حلى قدرة قادر بالفستق الحلبي: طريقة التحضير
تعتبر الحلويات من الأطعمة الشهية والمفضلة للجميع ومن أشهر الحلويات العربية حلى قدرة قادر اللذيذة بالفستق الحلبي. وهو حلى شهير في بعض الدول العربية مثل سوريا والأردن وفلسطين.
تتميز هذه الحلوى بمذاقها الرائع الذي يتميز بالحلاوة الطبيعية للعسل المضاف إليها وبوجود حبيبات الفستق الحلبي الطازجة والمقرمشة، وتتميز بسهولة تحضيرها وبأنها لا تحتاج لكثير من المكونات.
المكونات:
– 2 1/2 أكواب من الفستق الحلبي المفروم
– 1/2 كوب من السمسم المحمص
– 1 1/2 كوب من الدقيق
– 1/2 كوب من الزبدة النباتية أو الزبدة العادية
– 1/2 كوب من العسل
طريقة التحضير:
1. يُسخن الفستق الحلبي المفروم والسمسم المحمص لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
2. يتم خلط الدقيق والزبدة النباتية بالفستق والسمسم حتى تصبح الخليط كالرمل.
3. يضاف العسل ويحرك المزيج حتى يتماسك وتتجانس المكونات.
4. يُدلك الخليط بين اليدين ويُشكّل على شكل وحدة بسيطة ويتم وضعها في صينية ويبقى المزيج في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات.
5. بعد أن يبرد المزيج، يُقطع إلى قطع صغيرة ويعبأ في الأكواب أو الصحون الجميلة ويقدم للعائلة والأصدقاء.
6. يُمكن تزيين كل كأس بقطع صغيرة من الفستق الحلبي الطازج أو العسل أو السكر بودرة.
هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، كما أنها صحية وتعتبر من الوصفات التي يمكن تحضيرها في جميع المناسبات.
FAQs الشائعة:
1. هل يمكن استخدام زبدة نباتية بدلاً من الزبدة العادية؟
– نعم ، يمكن استخدام زبدة نباتية بدلاً من الزبدة العادية.
2. هل يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر؟
– نعم ، يُمكن استخدام العسل بدلاً من السكر والذي يخفف أحيانًا من الحلاوة الزائدة.
3. هل يمكن استخدام مكسرات أخرى بدلا من الفستق الحلبي؟
– نعم ، يمكن استخدام مكسرات أخرى مثل اللوز أو الكاجو بدلاً من الفستق الحلبي. لا يزال النتيجة تكون بنفس الطعم الرائع.
