حلى الليمون البارد بالكراميل

حلى الليمون البارد بالكراميل هو من الحلويات الشهية والمنعشة التي تجمع بين طعم الليمون الحامض والكراميل الحلو، مما يخلق توازنا مثاليا في النكهة. يمكن تقديم هذا الحلى كوجبة ختامية للوجبات الرئيسية أو في أي مناسبة خاصة.

مكونات حلى الليمون البارد بالكراميل:

يحتوي حلى الليمون البارد بالكراميل على عدة مكونات أساسية منها: عصير الليمون، بسكويت مطحون، سكر، جيلاتين، كريمة الخفق، وصوص الكراميل. يمكن إضافة مكسرات مجروشة كتوبر من التزيين.

طريقة تحضير حلى الليمون البارد بالكراميل:

1. في وعاء، يتم خلط بسكويت المطحون مع الزبدة ويوضع في قاع صينية التقديم كقاعدة للحلى.

2. يتم خلط عصير الليمون مع السكر والجيلاتين ويوضع الخليط في وعاء على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.

3. يتم خفق كريمة الخفق ويتم إضافتها إلى مزيج عصير الليمون ويقلب حتى تتجانس النكهات.

4. يتم سكب الخليط فوق قاعدة البسكويت في الصينية ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

5. يتم سكب صوص الكراميل المحضر سابقا فوق سطح الحلى ويتم تزيينه بالمكسرات المجروشة.

فوائد حلى الليمون البارد بالكراميل:

يحتوي حلى الليمون البارد بالكراميل على فيتامين ج المفيد لصحة الجلد والشعر، ويعتبر من الحلويات المنعشة في فصل الصيف.

أسئلة متكررة:

ما هي طريقة تحضير صوص الكراميل؟

يمكن تحضير صوص الكراميل عن طريق خلط السكر البني مع الزبدة والكريمة وتسخينهم على النار المنخفضة مع التحريك المستمر حتى يصبح الصوص ذو قوام كثيف ولون بني داكن.