حلويات سهلة بدون زبدة لتحضروها في المنزل
تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة التي يحبها الناس بمختلف أنواعها وأشكالها. ولكن بسبب العديد من الأسباب قد يفضل بعض الأشخاص تناول الحلويات التي لا تحتوي على زبدة، سواء بسبب الحساسية من الزبدة أو لأسباب صحية أخرى. لهذا السبب نقدم لكم في هذا المقال بعض الوصفات السهلة لتحضير حلويات منزلية لذيذة بدون استخدام الزبدة.
1. الكيك بدون زبدة:
– المكونات:
– كوب ونصف دقيق
– كوب سكر
– بيضة
– نصف كوب حليب
– ملعقة كبيرة بيكنج بودر
– ملعقة كبيرة فانيليا
– الطريقة:
– يُخلط البيض والحليب والسكر والفانيليا جيدًا في وعاء كبير.
– يُضاف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط السابق ويُخلط جيدًا حتى يصبح العجين متجانسًا.
– يُسكب العجين في صينية فرن مدهونة ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
– يُترك الكيك ليبرد تمامًا قبل التقديم.
2. بسكويت الشوكولاتة بدون زبدة:
– المكونات:
– كوب ونصف دقيق
– نصف كوب سكر
– ربع كوب زيت نباتي
– ربع كوب حليب
– ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– ملعقة صغيرة فانيليا
– ربع كوب كاكاو بودرة
– الطريقة:
– يُخلط الزيت والسكر والحليب والفانيليا في وعاء كبير.
– يُضاف الدقيق والبلكنج بودر والكاكاو إلى الخليط السابق ويُعجن المزيج حتى يصبح لدينا عجينة.
– تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة وتُرص في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالقليل من الزيت.
– تُخبز البسكويت في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
– يُترك البسكويت ليبرد تمامًا ويُقدم.
3. الحلوى السهلة بدون زبدة:
– المكونات:
– كوب ونصف سكر
– نصف كوب حليب
– كوب جوز الهند
– ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
– الطريقة:
– يُخلط السكر والحليب وجوز الهند والكاكاو بودرة في وعاء على نار هادئة.
– يُحرك الخليط بشكل مستمر حتى يصبح لدينا خليط لزج.
– يُصب الخليط في قوالب صغيرة ويُترك ليبرد قليلًا.
– تُقدم الحلوى مع الشاي أو القهوة.
هذه بعض الوصفات السهلة لتحضير حلويات لذيذة بدون استخدام الزبدة. نذكر بأهمية اختيار المكونات البديلة بعناية للحصول على النتائج المرغوبة. نتمنى لكم وقتًا ممتعًا في تحضير وتناول الحلويات.
أسئلة مكررة:
1- هل يمكن استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الزيت النباتي؟
نعم، يمكنك استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الزيت النباتي في بعض الوصفات لإضافة نكهة خاصة.
2- هل يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكنك استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي في الحلويات للحصول على نكهة مختلفة.
3- هل يمكن إضافة المكسرات إلى هذه الوصفات؟
نعم، يمكنك إضافة المكسرات مثل اللوز أو الفستق إلى الوصفات لإضافة نكهة مميزة وقيم غذائية إضافية.
