حلويات الشوفان.. هل يمكن تحويلها إلى وجبات خفيفة صحية؟
الشوفان هو نوع من الحبوب التي يتم تحويلها إلى العديد من الأطعمة الشهية واللذيذة، والحلويات من بينها، إذ تعتبر حلويات الشوفان ملاذاً للكثيرين للاستمتاع بمزيج رائع من النكهات والمذاق. ولكن في الوقت نفسه، تحتوي هذه الحلويات على كمية كبيرة من السكر والدهون التي ترفع من مستويات السكر في الدم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري والقلب والأوعية الدموية.
مع ذلك، يُمكن تحويل حلويات الشوفان إلى وجبات خفيفة صحية للاستمتاع بنفس النكهة والمذاق دون الحاجة للشعور بالذنب بعد الانتهاء من الوجبة. وفي هذا المقال، سنتعرف على بعض الوصفات الصحية التي يمكن إعدادها من الشوفان.
1. خليط الشوفان المحمص
يُمكن إعداد خليط الشوفان المحمص باستخدام الشوفان المطحون وخلطه مع الثمر الجاف لتحسين المذاق وإضافة العناصر الغذائية السليمة. يمكنك استخدام العديد من المكونات المفضلة لديك، مثل اللوز، الجوز، الزبيب، التوت البري، الجوز الأسود، القرفة والعسل.
تحضير خليط الشوفان المحمص بسيط وسريع، حيث يتم على النحو التالي:
– نسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.
– يتم خلط جميع المكونات في وعاء كبير.
– يُرش المكونات بالزيت والعسل ثم يرش بالقليل من القرفة.
– يتم وضع الوعاء في الفرن ويتم أخذها مع التحريك كل دقيقة حتى تتحمص المكونات بشكل جيد.
2. كعك الشوفان المحمص
إذا كنت ترغب في تناول الحلوى، كعك الشوفان المحمص هو الخيار المثالي لتناول الحلويات الخفيفة الصحية، حيث يمكن إعداده بشكل سهل وبسيط. يمكن الحصول على عجينة الشوفان باستخدام الموز والتمر لإعطاء الطعم الحلو.
هذه طريقة تحضير كعك الشوفان المحمص:
– يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
– يتم خلط عجينة الشوفان مع الخضار المحمصة والممزوجة جيدًا.
– يوضع الخليط في صينية فرن صغيرة ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
– بعد انتهاء الوقت، يترك الكعك ليبرد قليلاً.
– يقطع الكعك إلى قطع، ويمكن تناوله مع الحليب أو العصير.
3. بار الشوفان
إذا كنت تفضل تناول الوجبات خفيفة المريحة، فإن بار الشوفان يعد خياراً مثالياً لتحويل الحلويات الشوفان اللذيذة إلى وجبات خفيفة صحية وسهلة التحضير. يمكن إعداد بار الشوفان بوضع المزيج في الفرن لإعطاء بعض القوام والقوة للوجبة، ويمكن تغطيتها بالشوكولاتة المذابة لمزيد من النكهة الحلوة.
هذه طريقة تحضير بار الشوفان:
– يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
– يتم خلط الشوفان، الزبدة، السكر والدقيق في وعاء واحد.
– يوضع الخليط في صينية فرن ويتم تسويته بيديك.
– يترك الخليط في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
– بعد انتهاء الوقت، يترك الخليط ليبرد ويقطع إلى بارات.
– يمكن تغطية البارات بالشوكولاتة المذابة إذا رغبت.
FAQs:
1- هل حلويات الشوفان صحية؟
حلويات الشوفان تحتوي على سكر ودهون زائدة ولا تعتبر صحية بشكل عام. ولكن يُمكن تحويل نكهات الشوفان إلى وجبات خفيفة صحية بمزجها بالثمار الجافة والعسل بدلاً من السكر.
2- كم عدد السعرات الحرارية في حلويات الشوفان؟
تعتمد عدد السعرات الحرارية في حلويات الشوفان على مكونات الحلوى المستخدمة، ولكن على النحو العام فإن السعرات الحرارية تتراوح بين 200-350 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
3- هل يمكن إضافة الشوفان إلى الإفطار الصحي؟
بالتأكيد، يُمكن إضافة الشوفان إلى الإفطار الصحي والغني بالعناصر الغذائية، إذ يتمتع الشوفان بقيمة غذائية عالية فيتم استخدامه في كثير من الأحيان في إفطار خفيف وصحي.
