حلوى المصابيب بدون بيض، طعم مختلف ونفس القوام اللذيذ
في الوقت الحالي، يبحث الكثير من الأشخاص عن وصفات الحلوى التي لا تحتوي على البيض، سواء بسبب حساسية البعض للبيض أو ببساطة لرغبتهم في تجربة وصفات جديدة. ومن بين هذه الوصفات، تبرز حلوى المصابيب بدون بيض كواحدة من أشهى الحلويات الممكن إعدادها بدون استخدام البيض.
تعتبر حلوى المصابيب من الحلويات الشرقية التقليدية التي تتميز بقوامها اللذيذ وطعمها الفريد. وعادة ما تحتوي وصفة المصابيب على البيض لإضفاء الملمس الهش والقوام اللين للحلوى. لكن يمكن تحضيرها بنفس القوام اللذيذ بدون استخدام البيض، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتجنبون استهلاك البيض أو لأولئك الذين يرغبون في تجربة وصفات جديدة ومختلفة.
وإليك وصفة بسيطة وسهلة لتحضير حلوى المصابيب بدون استخدام البيض:
المكونات:
– 2 كوب طحين
– ½ كوب سميد
– 1 ملعقة صغيرة خميرة
– ½ كوب زيت نباتي
– ¼ كوب ماء ورد
– 1 ملعقة كبيرة سكر
– رشة ملح
– ماء بارد للعجن
– سكر بودرة وقطر للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلط الطحين، السميد، الخميرة، الزيت، ماء الورد، السكر ورشة الملح حتى تتداخل المكونات.
2. أضف الماء البارد تدريجياً واعجن المزيج حتى يصبح لديك عجينة طرية ومتماسكة.
3. قسم العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
4. شكلي الكرات إلى قطع رقيقة بشكل أسطواني.
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
6. اقلي قطع المصابيب في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
7. انقعي المصابيب في القطر لبضع دقائق ثم زينيها بالسكر البودرة.
تمتع بتناول حلوى المصابيب اللذيذة والشهية واستمتع بطعمها الرائع دون الحاجة لاستخدام البيض. ابتكري الحشوات التي تفضلينها مثل الفستق أو الكاجو لتضيفي المزيد من النكهة لهذه الحلوى الشهية.
وبهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بحلوى المصابيب بدون بيض بكل سهولة وأناقة.
أسئلة مكررة
1. هل من الممكن استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الزيت النباتي في وصفة المصابيب؟
نعم، بالتأكيد. يمكن استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الزيت النباتي لإضافة نكهة مميزة لحلوى المصابيب.
2. هل يمكن تجميد المصابيب بعد تحضيرها؟
نعم، يمكن تجميد المصابيب بعد تحضيرها. يمكن تسخينها في الفرن قبل تقديمها للحصول على طعمها اللذيذ.
3. ما هي أفضل طرق لتخزين حلوى المصابيب؟
يمكن وضع حلوى المصابيب في علبة محكمة الإغلاق وتخزينها في مكان بارد وجاف للحفاظ على طعمها وقوامها.
