حشوات خضار مختلفة لسمبوسة صحية وشهية
السمبوسة من أكثر الأكلات الشهية والمحببة لدى الجميع، فهي تعد وجبة خفيفة وسهلة التحضير وممكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة، والحشوات المختلفة تضيف نكهات مختلفة لتلك الأكلة الشهية.
في هذا المقال سنتحدث عن حشوات الخضار المختلفة التي يمكنك استخدامها لتحضير السمبوسة الصحية والشهية.
1. السمبوسة بحشوة السبانخ والجبن:
– المكونات:
– عجينة السمبوسة
– سبانخ مفرومة
– جبن موزاريلا مبشور
– زيت زيتون
– بصل مفروم
– ملح وفلفل أسود
– طريقة التحضير:
– سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وحركي حتى يصبح شفافاً.
– أضيفي السبانخ وقلبيها حتى تذبل.
– أضيفي الملح والفلفل واتركي الخليط يبرد.
– ضعي ملعقة من الحشوة في منتصف قرص السمبوسة وقومي بطيّها وقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
2. السمبوسة بحشوة الجزر والبطاطس:
– المكونات:
– عجينة السمبوسة
– جزر مبشور
– بطاطس مهروسة
– بصل مفروم
– كزبرة مفرومة
– بهارات هندية (كمون، كركم، فلفل أسود)
– ملح
– طريقة التحضير:
– امزجي الجزر والبطاطس والبصل والكزبرة والبهارات في وعاء كبير.
– ضعي ملعقة من الحشوة في منتصف قرص السمبوسة وقومي بطيّها وقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
3. السمبوسة بحشوة الباذنجان والفلفل الحلو:
– المكونات:
– عجينة السمبوسة
– باذنجان مقلي
– فلفل حلو مقطع إلى شرائح
– بصل مفروم
– كمون وكزبرة
– ملح وفلفل أسود
– طريقة التحضير:
– امزجي الباذنجان المقلي مع الفلفل الحلو والبصل والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود.
– ضعي ملعقة من الحشوة في منتصف قرص السمبوسة وقومي بطيّها وقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
هذه بعض الأفكار لتحضير سمبوسة صحية وشهية باستخدام حشوات الخضار المختلفة. يمكنك تجربة هذه الوصفات أو تجربة تحضير حشوات خضار أخرى كالكوسا أو البازيلاء. استمتعي بتحضير السمبوسة مع عائلتك واستمتعوا بوجبة شهية وصحية معاً!
أسئلة مكررة:
س: هل يمكن تجميد السمبوسة بعد تحضيرها؟
ج: نعم، يمكن تجميد السمبوسة بعد تحضيرها. قومي بتجميد السمبوسة في علب محكمة الإغلاق واستخدامها في وقت لاحق حينما تحتاجين إليها.
س: ما هي أفضل طريقة لقلي السمبوسة؟
ج: يفضل قلي السمبوسة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
س: هل يمكن تحضير العجينة في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة؟
ج: نعم، يمكن تحضير العجينة في المنزل باستخدام الطحين والماء والملح والزيت، ويجب تركها ترتاح قليلاً قبل استخدامها في تحضير السمبوسة.
