جربي شوربة السمك الإسبانية بالثوم والبصل والأعشاب

محتويات

جربي شوربة السمك الإسبانية بالثوم والبصل والأعشاب المكونات:الطريقة:

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة جديدة ومختلفة لتجربتها في المطبخ، فإليكِ هذه الوصفة الإسبانية لشوربة السمك بالثوم والبصل والأعشاب. إنها وصفة سهلة ولذيذة ومثالية لاستخدام الأسماك المختلفة التي قد تكون لديكِ في الثلاجة.

المكونات:
– 500 جرام من سمك السلمون أو أي نوع آخر من الأسماك المتوفرة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 4 فصوص ثوم، مفرومة
– 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 لتر من المرق الدجاج أو المرق الخضار
– ملح وفلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة من الخل
– 1 باقة من الأعشاب الطازجة البقدونس والكزبرة والشبت، مفرومة

الطريقة:
1. قطعي السمك إلى مكعبات صغيرة وتبليها بالملح والفلفل الأسود والخل. احتفظي بها جانبًا.
2. سخني زيت الزيتون في وعاء عميق على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل وقلبيهم لحوالي دقيقتين حتى يذبل البصل.
3. أضيفي البطاطا وتقلبيها حتى تغطى بالزيت. ثم أضيفي المرق واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البطاطا.
4. أضيفي السمك إلى الوعاء وخفضي الحرارة قليلاً واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الأعشاب الطازجة وقلبيها. ثم اطفئي النار واتركيها تبرد قليلاً.
6. استخدمي الخلاط الكهربائي لتقليب الشوربة حتى تصبح ناعمة.
7. عدّلي الملح والفلفل حسب الرغبة واستمتعي بتقديم شوربة السمك الإسبانية بالثوم والبصل والأعشاب الشهية والرائعة.

HTML Headings: