ثومية المطاعم: الطريقة الأفضل لتحضيرها بإتقان
ما هي ثومية المطاعم؟
ثومية المطاعم هي وجبة سريعة وشهية تمتاز بطعم الثوم المميز والغني، وتتكون عادة من قطع الخبز المحشو بالثوم والزيت والزبدة وبعض التوابل الأخرى.
مكوّنات ثومية المطاعم
تحتوي ثومية المطاعم على المكونات الأساسية التالية:
- خبز
- ثوم
- زبدة
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس (اختياري)
طريقة تحضير ثومية المطاعم
إليكم طريقة تحضير ثومية المطاعم بإتقان:
- قطع الخبز إلى شرائح بسمك 1 سم.
- قطع الثوم إلى شرائح رقيقة.
- سخن الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضف الثوم وحرك جيداً لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح رائحة الثوم متفوحة.
- ضع شرائح الخبز في المقلاة وقلبها بلطف حتى تتغطى بالثوم والزبدة والزيت.
- أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وحرك المكونات بلطف حتى تتداخل.
- قلب الخبز بين الحين والآخر لتحميصه بالتساوي، حتى يصبح لونه ذهبياً.
- رش بعض البقدونس على الوجبة إذا رغبت بهذا الخيار.
- قدّم وجبة ثومية المطاعم ساخنة ومقدمة إلى طاولة الطعام.
نصائح لتحضير ثومية المطاعم بشكل أفضل
- استخدم الخبز الناضج بدرجة حرارة الغرفة ولا تستخدم الخبز العجيني.
- اختر الثوم المليء بالعصارة والناضج ولا تستخدم الثوم الذي يشبه البصل.
- استخدم زبدة طرية وليست صلبة لتحقيق طعم الثومية المميز.
- استخدم زيت زيتون جيد الجودة.
- انتبه لوقت تحميص الخبز، فإذا تحمص بشكل زائد يصبح مشربباً بسهولة.
الأسئلة الشائعة حول ثومية المطاعم
ما هي السعرات الحرارية في ثومية المطاعم؟
تحتوي وجبة ثومية المطاعم على ما بين 150 إلى 300 سعرة حرارية، حسب حجم الخبز المستخدم وكمية الزبدة والزيت المضافة. نوصي بتناول هذه الوجبة بكميات معتدلة كوجبة خفيفة.
هل يمكن تحضير ثومية المطاعم مسبقاً؟
يمكن تحضير ثومية المطاعم قبل الوقت المحدد للتناول وحفظها في الثلاجة. لكن ننصح بتسخينها قبل تناولها لتحصل على أفضل نتيجة.
ما هي أفضل وقت لتناول ثومية المطاعم؟
يمكن تناول ثومية المطاعم في أي وقت من اليوم ولكن الأجواء الباردة تجعل هذه الوجبة أكثر شهية ومتعة.
هل يمكن تغيير نوع الخبز في تحضير ثومية المطاعم؟
يمكن استخدام الخبز الأبيض أو الخبز المحمص أو حتى الخبز البري المغطى بالسمسم لتحضير ثومية المطاعم. كل نوع يعطي طعماً مختلفاً ومميزاً للوجبة.
هل يمكن تحضير ثومية المطاعم دون الجبنة؟
الجبنة ليست ضرورية في تحضير ثومية المطاعم ويمكن تحضيرها دون إضافتها. ولكن يمكن استخدام الجبنة الباردة أو المذابة كنوع من التغيير في الوصفة.
