محتويات
ثمانية خطوات بسيطة لسلق اللازانيا بدون التصاق!
المقادير:
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 رطل لازانيا
- 4 لترات ماء
الخطوات:
- قم بتسخين الماء في قدر كبير.
- أضف الملح إلى الماء المغلي.
- أضف زيت الزيتون إلى الماء وقم بالتحريك حتى يتوزع الزيت في الماء. يساعد الزيت على عدم الالتصاق.
- ضع اللازانيا في الماء المغلي. يجب عدم وضع اللازانيا دفعة واحدة، بل يجب ضربها بلطف في قعر القدر.
- اغمر اللازانيا بالماء وحركها بلطف بواسطة ملعقة كبيرة حتى لا تلتصق الشرائح ببعضها البعض.
- اترك اللازانيا تسلق لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح لونها شفافًا.
- استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة اللازانيا من الماء المغلي وتصفيتها من الماء.
- صفي اللازانيا بشكل جيد واتركها جانبًا لتبرد قبل إضافتها إلى وصفتك المفضلة.
الأسئلة الشائعة:
هل يجب شطف اللازانيا بالماء البارد بعد السلق؟
لا، لا يحتاج اللازانيا للشطف بالماء البارد بعد السلق. يمكنك فقط تصفية الماء وترك اللازانيا لتبرد قبل إضافتها إلى وصفتك.
كيف يمكن تفادي الالتصاق؟
يمكنك استخدام الملح وزيت الزيتون لمنع اللازانيا من الالتصاق ببعضها البعض. تحريك اللازانيا بلطف أثناء السلق يساعد أيضًا في تفادي الالتصاق.
كم من الوقت يجب على اللازانيا السلق؟
يجب عادة سلق اللازانيا لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح لونها شفافًا. يمكنك تحديد الوقت المناسب بناءً على سماكة اللازانيا وصلابتها المرغوبة.
