محتويات
ثقف نفسك واصنع عوامة مقرمشة في المنزل باحترافية
مقدمة
إن صنع الأطعمة المفضلة في المنزل هو متعة حقيقية. ومن أشهى الأطعمة المقرمشة والشهية، هي العوامة. لذا، في هذا المقال، سنتعلم كيفية صنع عوامة مقرمشة بكل احترافية في المنزل. ستتمكن من الاستمتاع بأطعمتك المحببة بأفضل صورة ممكنة وفي راحة منزلك.
المكونات
- 2 أكواب من الدقيق
- 1/2 كوب من السكر
- 2 ملعقة صغيرة من الباكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 بيضة كبيرة
- 1 كوب من اللبن الحامض
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- زيت القلي
- سكر معسل للتزيين (اختياري)
الطريقة
- في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، الباكنج بودر، والملح.
- أضف البيضة واللبن الحامض وخلاصة الفانيليا إلى الخليط. اخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- سخن زيت القلي في قدر عميق على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
- استخدم مغرفة لإسقاط كميات صغيرة من العجين في القلي. حرك العوامة قليلاً في بداية القلي لتحافظ على شكلها.
- قلب العوامة على جميع الجوانب حتى تتحمر من جميع الجوانب وتصبح ذهبية اللون.
- استخدم مغرفة لإزالة العوامة من الزيت وضعها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- طبق العوامة المشوية في طبق التقديم ورش سكر معسل على الوجه (اختياري).
- كرر الخطوات السابقة حتى ينفد العجين.
- قدم العوامات الطازجة والمقرمشة مع القهوة أو الشاي واستمتع!
الأسئلة الشائعة
كيف يمكنني جعل العوامة أكثر مقرمشة؟
لجعل العوامة أكثر مقرمشة، يمكنك زيادة كمية الزيت في القلي وتسخين الزيت جيدًا قبل إسقاط العجين فيه.
هل يمكنني استبدال اللبن الحامض بالحليب؟
نعم، يمكنك استبدال اللبن الحامض بالحليب إذا كنت لا تملك اللبن الحامض المتاح. ستؤثر هذه التغييرات قليلاً على النكهة ولكنها لا تؤثر بشكل كبير على النتيجة النهائية.
هل يمكنني إضافة القليل من القرفة إلى العجين؟
نعم، يمكنك إضافة القليل من القرفة إلى العجين لإضفاء نكهة مميزة. يمكنك إضافة حوالي ملعقة صغيرة من القرفة إلى مكونات العجين ومزجها جيدًا قبل القلي.
