تناولي الهريسة الدمياطي بطريقة فريدة من نوعها

تعد الهريسة الدمياطي واحدة من الأكلات الشهية والمميزة في مصر، وتحديدًا في محافظة الدقهلية. تعتبر هذه الوجبة الرئيسية من الأكلات التقليدية والتراثية لهذه المنطقة، وقد اشتهرت بطريقة تحضيرها المميزة وقدرتها على إرضاء جميع الأذواق.

في هذا المقال، سنقوم بشرح طريقة تحضير الهريسة الدمياطي بطريقة فريدة من نوعها، لتستمتعي بتناول وجبة لذيذة في منزلك.

المكونات:

• 1 كوب من الأرز الشامي المصري
• 500 جرام من الدجاج المفروم
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 2 فصوص ثوم، مهروسة
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم
• ملح وفلفل حسب الذوق
• ماء ساخن
• بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، ثم قمي بإضافة البصل والثوم وقلبي المكونات حتى يصبح البصل شفافًا.
2. أضيفي الدجاج المفروم وقلبيه حتى ينضج تمامًا.
3. أخفقي الأرز قليلًا في الماء البارد، ثم اشطفيه جيدًا.
4. أضيفي الأرز إلى الوعاء مع الدجاج، وقلبي المكونات معًا لمدة 5 دقائق.
5. اضيفي الكركم والملح والفلفل، ثم قمي بإضافة الماء الساخن تدريجيًا حتى تغطي القليل فوق سطح الأرز.
6. اتركي الهريسة على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا وتتشرب المكونات جميعها.
7. قدمي الهريسة الدمياطي في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.

أسئلة وأجوبة:

استمتعي بتناول الهريسة الدمياطي اللذيذة وشاركي هذه الوصفة التقليدية مع عائلتك وأصدقائك لتستمتعوا بوجبة شهية ومميزة.