المجدرة الفلسطينية هي من الأطباق الشعبية اللذيذة التي يتم تحضيرها في فلسطين والدول العربية المجاورة، وتتألف من الأرز المطهو بالمرق واللحم المفروم، ويتم إضافة البهارات والتوابل حسب الذوق الشخصي.
تفاصيل عملية صنع المجدرة الفلسطينية المميزة:
1- يتم فرم اللحم وخلطه مع البصل المفروم والثوم وبهارات متنوعة.
2- يضاف الأرز إلى المزيج ويتم تحميصه مع اللحم لفترة قصيرة.
3- يتم إضافة المرق المحضر مسبقاً ويتم تغطية الإناء وترك المزيج ينضج على نار متوسطة لمدة ساعة.
4- بعد ذلك يتم خلط الإناء بشكل جيد وتقديمه.
المجدرة الفلسطينية هي وجبة مثالية للإفطار أو العشاء، وهي تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والنشويات والدهون الصحية.
FAQs:
1- ما هي البهارات المستخدمة في صنع المجدرة الفلسطينية؟
تختلف البهارات حسب الذوق الشخصي ويمكن استخدام بهارات مثل الكمون والزعتر والكزبرة والقرفة وأوراق الغار.
2- هل يمكن إضافة خضروات إلى المجدرة الفلسطينية؟
بالتأكيد، يمكن إضافة خضروات مثل الجزر والفلفل والبازلاء حسب الذوق الشخصي.
