تعلّمي كيف تصنعين الكعك السوري في المنزل وبدون جهد
في هذا المقال، سنقدم لكِ خطوات تفصيلية لصنع الكعك السوري في المنزل بسهولة وبدون جهد. ستحتاجين فقط إلى بعض المكونات البسيطة والقليل من الجهد لتحظي بكعك سوري لذيذ وشهي. دعونا نبدأ.
المكونات:
– 2 كوب طحين
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1/2 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة خميرة
– ملح حسب الرغبة
– حشوة الكعك حسب الاختيار (لوز، جوز، شوكولاتة)
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح معاً.
2. أضيفي الزيت النباتي واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. أذيبي الخميرة في الماء الدافئ ثم أضيفيها إلى العجينة وامزجيها حتى تصبح لينة ومطاطية.
4. غطي الوعاء بمنشفة واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
5. بعد أن ترتاح العجينة، قومي بتقسيمها إلى قطع صغيرة وافردي كل قطعة بشكل دائري على سطح مرشوش بالطحين.
6. ضعي الحشوة المفضلة لديك في وسط العجينة وقومي بطي العجينة حول الحشوة بشكل دائري.
7. ضعي الكعك في صينية الخبز واخبزيه في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة حوالي 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
وها قد انتهينا من صنع الكعك السوري اللذيذ بكل سهولة وبدون جهد. يمكنك تقديمه في المناسبات الخاصة أو ببساطة تناوله مع فنجان من الشاي الساخن. نأمل أن تجدي هذه الوصفة مفيدة وستستمتعين بتحضير الكعك السوري في منزلك بكل يسر وسهولة.
أسئلة مكررة:
1. هل يمكن تجميد الكعك السوري؟
نعم، يمكنك تجميد الكعك السوري بعد تحضيره. يجب وضعه في أكياس محكمة الإغلاق وتجميده لمدة تصل إلى شهر. عند الرغبة في تناوله، قومي بتسخينه في الفرن لبضع دقائق حتى يعود لطراوته.
2. ما هي الحشوات الأكثر شيوعاً للكعك السوري؟
تتنوع حشوات الكعك السوري وتشمل اللوز، الجوز، والشوكولاتة. يمكن استخدام أي حشوة تفضلينها حسب الذوق الشخصي.
3. كيف يمكنني تخزين الكعك السوري بعد تحضيره؟
يمكنك وضع الكعك السوري في علبة محكمة الإغلاق وتخزينها في مكان بارد وجاف للحفاظ على طراوتها ونكهتها لفترة أطول.
4. هل يمكنني استخدام زيت زيتون بدلاً من الزيت النباتي؟
نعم، يمكنك استخدام زيت زيتون بدلاً من الزيت النباتي إذا كنت تفضلين ذلك. ولكن يجب أن تكوني على دراية بأن زيت زيتون يمكن أن يؤثر على نكهة الكعك قليلاً.
