محتويات
تعلّمي كيف تحضّرين كعكة الجزر الشهية
مقدمة
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وشهية لكعكة الجزر، فأنتِ في المكان المناسب! في هذه المقالة، سأشارك معكِ خطوات تحضير كعكة الجزر اللذيذة والمميزة بنكهة القرفة. هذه الكعكة هي خيار رائع لتناولها في فصل الشتاء أو في المناسبات الخاصة. دعينا نبدأ!
المكونات:
- 3 حبات جزر مبشورة ناعماً
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت بنكهة خفيفة
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب جوز مفروم (اختياري)
طريقة التحضير:
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الجزر المبشورة والبيض والسكر في وعاء واخلطيهم جيداً.
- أضيفي الزيت واستمري في الخلط.
- أضيفي الدقيق واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي الفانيليا، القرفة، البيكنج باودر، الملح واستمري في الخلط.
- إذا أردتِ إضافة الجوز، قومي بإضافته الآن وامزجي المكونات.
- صبي الخليط في قالب الكعكة المدهون بالزبدة ورشي البعض من الجوز المفروم فوق الخليط.
- اخبزي الكعكة في الفرن الساخن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف وتختبري بواسطة سكينة نظيفة بوسط الكعكة ويخرج نظيفًا.
- اتركي الكعكة لتبرد قليلاً ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها.
الأسئلة الشائعة:
ما هو الفرق بين خبز الجزر وكعكة الجزر؟
خبز الجزر يعتبر عادةً أكثر كثافة ولزوجة من كعكة الجزر. يمكن أن يكون خبز الجزر مقرمشًا في الخارج ولينًا في الداخل، بينما تكون كعكة الجزر أكثر رقة وطراوة.
هل يمكنني استخدام الجزر المبشور المعلب؟
نعم، يمكن استخدام الجزر المبشور المعلب إذا كنتِ لا تملكين الوقت لتحضيره بنفسك. ولكن يجب أن تتأكدي من تصريف السائل الزائد جيدًا قبل إضافته إلى العجينة.
هل يمكنني تغيير كمية السكر في الوصفة؟
نعم، يمكنك تعديل كمية السكر حسب رغبتك. إذا كنتِ تفضّلين الحلوى أقل، يمكنك تخفيض كمية السكر، أو إذا كنتِ تحبّينها أكثر حلاوة، فيمكنك زيادة كمية السكر.
