تعلّمي كيفية عمل كوكيز الشوفان بخطوات سهلة
المكوّنات:
– 2 كوب ونصف من الشوفان الدقيق
– 1 كوب من السكر البني
– 1 كوب من الزبدة المذابة
– 2 بيضات كبيرة
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– نصف كوب من جوز الهند المبشور
الطريقة:
1. نسخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2. نخفق السكر والزبدة المذابة معًا في وعاء كبير حتى يصبح خفيف اللون.
3. نضيف البيض ونخفق المزيج.
4. نضيف الشوفان الدقيق ومسحوق الخبز والفانيليا وجوز الهند المبشور ونخلطهم جميعًا حتى يتكوّن عجينة.
5. نقوم بوضع ملعقة صغيرة من العجينة على صينيّة مغلفة بورق الخبز مع الاحتراس من ترك مسافة بين كلّ كوكيز.
6. نترك الصّينيّة في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
7. نترك الكوكيز يبرد لبضع دقائق في الصينية قبل نقلها إلى رف التبريد.
FAQs في صُنع كوكيز الشوفان:
– كيف يمكنني حفظ الكوكيز بشكل جيد؟
يمكن حفظ الكوكيز في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين عند الحرارة العادية أو في الثلاجة لمدة أسبوع.
– هل يمكنني استخدام الزبيب بدلاً من جوز الهند المبشور؟
نعم، يمكن استخدام الزبيب بدلاً من جوز الهند المبشور، والنتيجة ستكون رائعة أيضًا.
– هل يُمكن تجميد الكوكيز؟
نعم، يمكن تجميد حتى 3 أشهر في وعاء مناسب للتجميد. يُمكن إعادة تسخينه في الفرن أو الميكروويف للحصول على نتائج رائعة.
