تعتبر نواصر الدجاج وجبة لذيذة وشهية يحبها الكثيرون، ولكن الكثير منا لا يعرف كيفية إعدادها بتوابل لنكهة مميزة. في هذا المقال، سأقدم لكم خطوات تعلم كيفية طبخ نواصر الدجاج بالتوابل للحصول على طعم رائع ومميز.
المكونات المطلوبة
– نواصر دجاج
– ملح
– فلفل أسود
– بهارات مشكلة
– زيت زيتون
– بصل مفروم
– ثوم مفروم
– بهارات متنوعة مثل الكمون والزعتر والكزبرة
– عصير ليمون
– صلصة الصويا
– ماء
الخطوات
1. قبل الشروع في طهي نواصر الدجاج، قومي بتنظيفها جيدًا وتجفيفها بالمناديل الورقية.
2. في وعاء كبير، ضعي النواصر وقومي بتبليتها بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة واتركيها لتتبل لمدة 15-20 دقيقة.
3. سخني الزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم وقلبي حتى يصبحان ذهبيي اللون.
4. أضيفي النواصر المتبلة إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
5. أضيفي البهارات المتنوعة مثل الكمون والكزبرة وقلبيها جيدًا.
6. أضيفي عصير الليمون وصلصة الصويا وقلبي المزيج جيدًا.
7. أضيفي ملعقة كبيرة من الماء إلى المقلاة وقلبي المزيج حتى يتكون صلصة كريمية.
هذه الطريقة البسيطة ستمنحك طعمًا لذيذًا لنواصر الدجاج بالتوابل، ويمكنك تقديمها مع الأرز أو الخضار المشوية.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام توابل مختلفة عن التوابل المذكورة؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام التوابل المفضلة لديك حتى تحصل على نكهة مفضلة لديك.
هل يمكنني إضافة خضار إلى وصفة النواصر المشوية؟
بالتأكيد، يمكنك إضافة خضار مثل الفلفل الحلو أو البصل أو الفلفل الحار حسب الرغبة.
هل يمكنني تجهيز نواصر الدجاج مسبقًا وتخزينها في الثلاجة؟
نعم، يمكنك تجهيز النواصر المتبلة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا قبل الشوي.
