تعلّمي كيفية صنع عجينة سبرينغ رول الشهية
نجد العديد من الأطباق الآسيوية التي أحبها كثيرون منا، ومنها السبرينغ رول المغذي والشهي. إن صنع السبرينغ رول لا يحتاج إلى موهبة خاصة أو خبرة، ويمكن للجميع صنعها في المنزل. في هذا المقال سنتعلم كيفية صنع عجينة سبرينغ رول الشهية، بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات:
– كوبان من الطحين
– ملعقتان كبيرتان من النشاء
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– وبيضة واحدة
– كوب من الماء الدافئ
الطريقة:
1- نخلط الطحين مع النشاء والملح في وعاء واسع.
2- نضيف البيضة ونخلط الكل، ثم نضيف الماء الدافئ ونستخدم الملعقة لتحريك المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- يجب أن نتأكد من أن العجينة ناعمة جيداً، فإذا زادت جفافاً يمكننا إضافة القليل من الماء، وإذا كانت رطبة جداً يمكن إضافة القليل من الطحين.
4- نغطي الوعاء بفوطة ونتركها لمدة 30 دقيقة، وبعد ذلك نقطع العجينة إلى أجزاء صغيرة ونستخدم الرول لتمدد العجينة حتى تصبح رقيقة والشكل المطلوب.
والآن يمكننا استخدام العجينة المصنوعة للحصول على أشهى السبرينغ رول. بالتوفيق!
FAQs
Q: هل يمكن استخدام العجينة الصناعية بدلاً من صنعها في المنزل؟
A: بالطبع، يمكن استخدام العجينة الصناعية، لكن العجينة المصنوعة في المنزل تكون طرية وأفضل قواماً.
Q: هل يمكن تفريز العجينة المصنوعة؟
A: بالطبع، يمكن تفريز العجينة وحفظها لفترات طويلة في الفريزر.
Q: هل يمكن صنع العجينة مسبقاً قبل الحاجة إليها؟
A: بالطبع، يمكن صنع العجينة سابقاً لبعض الحاجات ، وحفظها في التلاجة قبل الاستخدام.
