تعلّمي كيفية تحضير شوربة حب الهريس اللذيذة التي تناسب جميع أفراد العائلة
شوربة حب الهريس هي واحدة من أشهى الشوربات التي يمكن أن تجربيها في منزلك. تعتبر هذه الوصفة مثالية لأفراد العائلة الذين يحبون الأطباق الشهية والمشبعة. ستتعلمين من خلال هذه المقالة كيفية تحضير هذه الشوربة بخطوات بسيطة وسهلة.
– ١ كوب من حب الهريس المعلب
– ١ بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– ٣ فصوص ثوم، مدقوقة
– ١ بطاطا متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ٢ جزر متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
– ٢ كوب من مرق الدجاج
– ١ ملعقة صغيرة من الكمون
– ١ ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– زيت للقلي
١. سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
٢. أضيفي البصل المفروم والثوم المدقوق إلى القدر وقلبيهما حتى يذبل البصل.
٣. أضيفي مكعبات البطاطا وشرائح الجزر إلى القدر وقلبي المكونات لمدة دقيقتين.
٤. أضيفي مرق الدجاج وحب الهريس المعلب إلى القدر وقلبي المكونات جيدًا.
٥. قدمي الكمون والكزبرة المجففة واتركي الشوربة تغلي لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى تنضج المكونات وتتداخل النكهات.
٦. قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالكزبرة الطازجة أو البقدونس المفروم.
حب الهريس هو نوع من الفلفل الحار المعتق والمعروف بقوامه اللزج. يمكن شراء حب الهريس المعلب من البقالة.
بالطبع، يمكن استخدام حب الهريس الطازج بدلاً من المعلب إذا كان متوفرًا. يتطلب الحب الهريس الطازج بعض التحضير مثل تجفيفه وطحنه، ولكنه سيضيف نكهة مميزة إلى الشوربة.
نعم، يمكنك استخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج إذا كنت تفضلين الأطباق النباتية. سيعطي المرق الخضار نكهة لذيذة أيضًا للشوربة.
استمتعي بتحضير شوربة حب الهريس اللذيذة وقدميها لعائلتك في الغداء أو العشاء. ستكون هذه الشوربة خيارًا مثاليًا للأيام الباردة وستحقق إعجاب الجميع!
