تعلمي طريقة عمل فيليه السمك بالكريمة اللذيذة
المكونات:
– فيليه سمك
– ملح وفلفل أسود
– زبدة
– ثوم مفروم
– كريمة سائلة
– عصير ليمون
– بقدونس مفروم
الطريقة:
1. يتم غسل فيليه السمك جيداً وتنظيفه من القشور والعظام.
2. يتبل السمك بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.
3. يتم تسخين الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
4. تضاف الثوم المفروم ويقلب حتى يصبح بني اللون.
5. يتم وضع فيليه السمك في المقلاة ويقلى لمدة 3-4 دقائق من كل جهة، أو حتى يصبح لون السمك ذهبي اللون.
6. تضاف الكريمة السائلة إلى المقلاة ويتم التحريك حتى يتم توزيعها على السمك.
7. يتم إضافة عصير الليمون وبقدونس مفروم، ثم يتم التقديم بعد ذلك.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هي الأنواع المناسبة للسمك المستخدم في هذه الوصفة؟
– يمكن استخدام أي نوع من الأسماك التي تتوفر في المنطقة، مثل سمك القد أو سمك التونة.
2. هل يمكن استخدام الأعشاب الطازجة بدلاً من البقدونس المفروم؟
– نعم، يمكن استخدام أي نوع من الأعشاب الطازجة التي تفضلينها، مثل الكزبرة أو الزعتر.
3. كم من الوقت يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
– يستغرق تحضير هذه الوصفة حوالي 20-25 دقيقة.
