تعلمي طريقة عمل عجينة العشر دقائق بسهولة
إذا كنتِ تحبين صنع الحلويات والمخبوزات في المنزل، فمن المؤكد أنكِ تدركين أهمية الحصول على عجينة خفيفة ولينة في نفس الوقت. هنا نقدم لكِ طريقة عمل عجينة العشر دقائق المشهورة، والتي تُستخدم في صنع مجموعة كبيرة من الحلويات والمخبوزات.
المكونات:
– 2 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات
– 2 ملاعق صغيرة خميرة الحلويات
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 كوب زيت نباتي
– 3/4 كوب ماء دافئ
الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والخميرة، والملح.
2. أضيفي الزيت النباتي واخلطي جيدًا.
3. أضيفي الماء الدافئ واعجني حتى يتكون العجين.
4. شغلي العجين على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا ومرنًا.
الآن، يُمكنكِ استخدام عجينة العشر دقائق في صنع أنواع كثيرة من الحلويات والمخبوزات. تذكري أن يكون الفرن مسخنًا جيدًا عندما تدخلي الحلويات أو المخبوزات فيه.
FAQs
1. هل يمكن استخدام عجينة العشر دقائق في صنع البيتزا؟
نعم، يمكنكِ استخدام عجينة العشر دقائق في صنع البيتزا. فقط اضيفي صلصة الطماطم والجبنة المفضلة لديكِ واخبزي البيتزا في الفرن.
2. هل يمكن تخليص العجينة من الخميرة؟
لا يمكن تخليص العجينة من الخميرة، فهي تلعب دورًا هامًا في عملية الخبز والحصول على نعومة العجينة.
3. كم يُمكن تخزين عجينة العشر دقائق في الثلاجة؟
يمكن تخزين عجينة العشر دقائق في الثلاجة لمدة يومين. تأكدي من وضع العجينة في وعاء مغلق الإحكام قبل وضعها في الثلاجة.
4. هل يمكن تجميد عجينة العشر دقائق؟
نعم، يمكن تجميد عجينة العشر دقائق. يُمكن حفظها في الفريزر لمدة 3 أشهر. يجب عليكِ تغطية العجينة بورق نايلون ووضعها في حقيبة محكمة الإغلاق قبل وضعها في الفريزر.
