تعلمي طريقة عمل السمك في الصينية بخطوات بسيطة
إذا كنتِ من عشاق الأكلات الصينية، فإن عمل السمك في الصينية يجب أن يكون من ضمن قائمة الأطباق التي يجب عليكِ تجربتها. وفي هذا المقال، سنعرض لك خطوات بسيطة لتبدأي بالاستمتاع بهذه الوصفة الشهية.
المكونات:
– سمك مقطع إلى قطع صغيرة
– 1 ملعقة طعام عصير ليمون
– ملح
– فلفل أسود
– 1 فص ثوم مفروم
– 1 بصل مفروم
– زيت نباتي
– 1/2 كوب جزر مقطع صغير
– 1/2 كوب بازلاء
– 1/2 كوب بروكلي
– 1/2 كوب فطر مقطع
الخطوات:
1. تحضير السمك: أول شيء يجب فعله هو تنظيف السمك جيداً وقطعه إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، ضعي السمك في وعاء ورشي العصير المستخرج من الليمون والملح والفلفل الأسود.
2. تحضير الخضار: قومي بتحضير الخضار وقطعهم إلى قطع صغيرة، ثم قومي بتقليتهم في مقلاة حتى يصبحوا لينين.
3. طهي السمك: سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي الثوم والبصل مع التحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق. ثمّ قومي بإضافة قطع السمك وتحريكهم جيداً حتى يصبحوا ذهبيّي اللون.
4. تقديم الطبق: بعد ذلك، أضيفي الخضار إلى المقلاة وقومي بتحريكهم مع قطع السمك لمدة دقيقة أخرى. ثم يمكن تقديم السمك في الصينية بجوار الأرز المطبوخ.
الآن، يمكنكِ الاستمتاع بوصفة السمك في الصينية الشهية بسهولة. بالهناء والشفاء!
Arabic FAQs:
1- ما هو نوع السمك المناسب لهذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من السمك بشكل عام في هذه الوصفة.
2- هل يمكن استخدام خضار آخر بدلاً من الخضار الموصى بها في الوصفة؟
بالطبع، يمكن استخدام أي نوع من الخضار الذي تفضلينه.
3- طرق تقديم الطبق؟
يمكن تقديم السمك في الصينية بجوار الأرز المطبوخ أو بدونه.
