تعلّمي طريقة عمل التراميسو كيك اللذيذ والسهل

إذا كنتِ من هواة المعجنات اللذيذة، فعليكِ تجربة تحضير التراميسو كيك. يتميّز هذا الكيك بقوامه الناعم والهشّ، وطعمه الشهي المحلى بالشوكولاتة والقهوة، كما أن طريقة تحضيره سهلة وسريعة. إليكِ خطوات تحضيره:

المكوّنات:

• 3 بيضات
• كوب سكر
• كوب طحين
• 3/4 كوب حليب
• 4 ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو
• ملعقتين صغيرتين من القهوة المطحونة
• 1/2 كوب زبدة مذوّبة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق التخمير
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

الخطوات:

1. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. في وعاء، اخفقي البيض والسكر حتى يتمازجا.
3. أضيفي الطحين وبودرة الكاكاو والقهوة والحليب والزبدة المذوّبة ومسحوق التخمير وخلاصة الفانيلا، واخلطي المكوّنات حتى يصبح العجين ناعماً.
4. أدخلي العجين في صينية كيك مدهونة بالزبدة ورشي القليل من السكر الناعم على السطح.
5. أدخلي الصينية في فرن ساخن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.
6. اتركي التراميسو كيك ليبرد قبل التقديم.

أسئلة شائعة:

ما هي خلاصة الفانيلا وأين يمكن شراؤها؟

خلاصة الفانيلا هي سائل يتم استخراجه من فودكا مخلوطة بحبوب الفانيلا. يمكن شراؤها من السوبرماركت أو من متاجر الحلويات.

ما هو المقصود بـ “السكر الناعم”؟

السكر الناعم هو سكر مطحون بشكل رقيق، ويستخدم في تحضير الحلويات. يمكن شراؤه جاهزاً من البقالة أو يمكن طحن السكر العادي في مطحنة.

هل يمكن استبدال الحليب بالحليب النباتي؟

نعم، يمكن استبدال الحليب العادي بالحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب الصويا.