تعلّمي خلطة برجر مثالية للمنزل مع هذه الخطوات البسيطة!
إذا كنتِ ترغبين في تحضير برجر دجاج أو لحم مثالي في المنزل، فلا مشكلة! يمكنكِ تحقيق ذلك بسهولة مع بعض المكوّنات الأساسية وخطوات الإعداد البسيطة. وفي هذا المقال، سنمنحكِ خطوات تحضير خلطة برجر لحم مثالية وسهلة التحضير.
المكوّنات:
– 500 غرام من لحم البقر المفروم
– 1 بيضة كبيرة
– 1/4 كوب من البقسماط
– 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الخطوات:
1. في وعاء كبير، امزجي اللحم المفروم والبيضة حتى يتجانسا.
2. أضيفي البقسماط والثوم والملح والفلفل الأسود، ثم امزجي حتى يصبح المزيج متجانساً.
3. اشكلي المزيج إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها على صينية مغطاة بورق قصدير.
4. سخّني الشوّاية أو المقلاة الكهربائية على درجة حرارة عالية.
5. اسقي البرجر بزيت نباتي وادهني الطرفين بالزيت.
6. ضعي البرجر على الشواء أو المقلاة الكهربائية واتركيها تستوي لمدة 3-4 دقائق، ثم اقلبيها على الجانب الآخر واتركيها لمدة 3-4 دقائق إضافية.
7. قدمي البرجر الساخن مع الخضروات المشوية أو الخس والصلصة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام لحم دجاج بدلاً من لحم البقر؟
نعم، يمكنك الاستعاضة عن لحم البقر بنفس الكمية من لحم الدجاج المفروم.
2. هل يمكن تجهيز البرجر مسبقًا وحفظه في الفريزر؟
نعم، يمكن تجهيز البرجر المفروم وتشكيلهم وتجميدها للاستخدام لاحقًا.
3. ما هو أفضل طريقة للطهي؟
يمكنك شوي البرجر على الشواية أو المقلاة الكهربائية، أو حتى تحميره في الفرن.
4. هل يمكن استبدال البقسماط بخبز التوست؟
نعم، يمكن استخدام خبز التوست المفروم بدلاً من البقسماط.
