تعلّموا كيف تصنعون مقلوبة الدجاج بالخطوات البسيطة
بإمكانكم تحضير وجبة مقلوبة الدجاج في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة تضمن لكم فطوراً شهياً ومغذياً. إليكم خطوات تحضير مقلوبة الدجاج:
المكونات المطلوبة:
– حبتان من البيض
– 200 غرام من الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة
– 150 غرام من البصل المفروم
– 150 غرام من الفلفل الأخضر المفروم
– 2 ملاعق كبيرة من الطحين
– 100 ملليمتر من الحليب الكامل الدسم
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، يتم خفق البيض جيداً حتى يصبح لونها خفيفاً.
2. يتم إضافة قطع الدجاج إلى الوعاء وتخلط معها البيض جيداً، مع إضافة ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة، ثم توضع الوعاء جانباً.
3. يتم وضع مقلاة على نار متوسطة ويتم إضافة الزيت الزيتون إلى المقلاة حتى يسخن.
4. يتم إضافة البصل المفروم إلى المقلاة وتقليبه حتى يتحول إلى لون ذهبي، ثم يتم إضافة قطع الفلفل الأخضر وتقليبها جيداً مع البصل.
5. يتم تسخين الخليط جيداً ويتم إضافة الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
6. يتم إضافة ملعقتين كبيرتين من الطحين إلى الخليط وتقليبهم جيداً ثم توضع الوعاء جانباً.
7. يتم إضافة الحليب إلى البيض والدجاج وتخلط جيداً.
8. يتم إضافة المزيج في المقلاة ويحرك برفق حتى يتوزع بالكامل في المقلاة.
9. يتم خفض درجة الحرارة ويترك الخليط يطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى يتماسك ويتحمر القاع.
10. يتم فرد قطع البيض على طبق التقديم ويزين بالبقدونس.
استمتعوا بوجبة إفطار شهية وصحية، ولا تنسوا الاستمتاع بتجربة تحضير مقلوبة الدجاج في المنزل.
أسئلة شائعة:
– هل يمكن إضافة الخضار إلى مقلوبة الدجاج؟
نعم، يمكن إضافة الخضار المفضلة إلى مقلوبة الدجاج، مثل البطاطس المقطعة الصغيرة أو الطماطم المفرومة.
– هل يمكن تحمير مقلوبة الدجاج في الفرن؟
نعم، يمكن تحمير مقلوبة الدجاج في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج البيض بشكل كامل.
– هل يمكن تجميد مقلوبة الدجاج؟
نعم، يمكن تجميد مقلوبة الدجاج بعد تحضيرها، ولكن عند إعادة تسخينها يجب التأكد من تذويب البيض بشكل كامل.
