كيفية تحضير كرواسون بالشوكولاتة الفاخرة

لمن يحبون الحلويات الفرنسيّة الرائعة، اليوم سنشارك معكم طريقة تحضير كرواسون بالشوكولاتة اللذيذة. مع هذه الوصفة، ستشعرون بأنفسكم مثل الخبازين الحقيقيين!

المكوّنات المطلوبة

• 1 1/2 كوب دقيق ذو جودة عالية
• 1/4 كوب سكر بودرة
• 2/3 كوب زبدة باردة
• 1/2 ملعقة شاي ملح
• 1 بيضة كبيرة
• 1/4 كوب حليب بارد
• 1/2 كوب شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق والسكر بودرة والملح.
2. ضعي الزبدة في خلاط الطعام وامزجي حتى يتم تكتلها.
3. أضيفي الخليط الجاف إلى الزبدة، واخلطي المكونات حتى يتشكل عجين متماسك.
4. قمي بتغطية العجين بورقة بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. بعد نفس الفترة افردي العجين على سطح عمل مرشوش بالدقيق.
6. قطعي العجين إلى ورقتين طويلتين وضعي شوكولاتة مذابة على وجه ورقة.
7. قمي بطي الورق عدة مرات حتى يتم تشكيلها على شكل مثلثات.
8. ضعي المثلثات في صينية الفرن واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة.
9. ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على 205 درجة مئوية واتركيها لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
10. استخرجي الكرواسون من الفرن وحرّكي الشوكولاتة فوقها، وضعيه مرة أخرى في الفرن لمدة دقيقتين.
11. قدّمي هذه الحلوى الفاخرة مع كوب من القهوة الساخنة!

أسئلة وأجوبة شائعة

هل يمكن استخدام شوكولاتة مختلفة بدلًا من الشوكولاتة المذابة؟

نعم، يمكن استخدام أي نوع من الشوكولاتة أو الحشوات المختلفة لتلبية احتياجات الأذواق الفريدة.

هل يمكن تجميد الكرواسون بالشوكولاتة؟

نعم، يمكن تجميد الكرواسون بالشوكولاتة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أسابيع. للحصول على أفضل النتائج، يرجى تسخين المنتجات المجمدة في فرن مسخن مسبقًا لفترة وجيزة حتى تصبح ناعمة ودافئة.