عندما يتعلق الأمر بطهي الطعام على الفحم، فإن الزهرة بالطحينة تعتبر واحدة من أشهر الأطباق التي يتم تحضيرها بهذه الطريقة. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية إعداد هذا الطبق اللذيذ والمثير، فأنت في المكان المناسب. في هذا المقال، سنقدم لكم الخطوات اللازمة لتحضير زهرة بالطحينة على الفحم بالإضافة إلى النصائح والتوجيهات للحصول على أفضل نتيجة ممكنة.
المكونات المطلوبة:
لتحضير زهرة بالطحينة على الفحم، ستحتاج إلى الآتي:
- زهرة طازجة
- طحينة
- زيت زيتون
- ثوم
- عصير ليمون
- ملح وفلفل
- بقدونس مفروم للتزيين
الخطوات الواجب اتباعها:
- قم بتنظيف الزهرة جيداً وقطع السيقان.
- اترك الزهرة في وعاء من الماء البارد لمدة 10-15 دقيقة.
- استعد الفحم وأشعل النار تحته.
- في وعاء صغير، اخلط الطحينة مع الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
- اسقي الزهرة بالماء واتركها تجف جيداً ثم ضعها على الفحم.
