تعلم كيف تقوم بعمل زربيان عدني خلال خطوات سهلة ومبسطة
في هذا الدليل، سنقوم بتقديم خطوات واضحة لصنع زربيان عدني بشكل سهل ومبسط. ستتعلم كيف تقوم بتحضير المكونات وخطوات الطهي للحصول على أفضل نكهة وطعم. تابع الخطوات بعناية واستمتع بتحضير هذا الطبق الشهي.
المكونات:
– كيلوغرام لحم بقري مفروم
– بصلة كبيرة مفرومة
– 4 فصوص ثوم مهروسة
– زنجبيل طازج مبشور
– 2 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
– ملعقة صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
– ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون
– ملعقة كبيرة كاري
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– زيت نباتي للقلي
– خبز يمني للتقديم
الخطوات:
1. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة.
2. أضف البصل المفروم وقم بتحميره حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضف الثوم المهروس والزنجبيل المبشور واستمر في التحمير لمدة دقيقتين حتى تنبعث النكهة.
4. أضف اللحم المفروم وقم بتحريكه باستمرار حتى ينضج تماما ويتحول لونه إلى بني ذهبي.
5. أضف الطماطم المفرومة وقم بالتحريك وترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
6. أضف المواد البهارات: الكزبرة الناشفة، الكمون، الفلفل الأحمر المطحون، الكاري، الملح والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيدا.
7. اترك الزربيان يغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
8. بمجرد أن يصبح اللحم ناعما والصلصة ثقيلة، قم بإزالة الزربيان عن النار.
خطوات سهلة تتيح لك الاستمتاع بطبق زربيان عدني شهي ولذيذ. قد تحتاج إلى تعديل كميات المكونات وفقا لذوقك الشخصي، لذلك جرب وعدل حتى تحصل على النكهة المثالية التي تناسبك.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هو خبز الزربيان المناسب لتقديمه؟
يمكنك استخدام خبز الزربيان التقليدي من النوع اليمني الذي يتميز بقرمشته الفريدة وطعمه اللذيذ. إذا لم تتوفر لديك هذا الخبز، يمكنك استخدام أي نوع من الخبز الطازج الذي يناسب ذوقك.
2. هل يمكنني تقديم الزربيان مع الأرز؟
نعم، بالطبع يمكنك تقديم الزربيان مع الأرز المطهو على البخار أو أي طبق جانبي آخر من اختيارك.
