عندما يتحدث الناس عن وصفة الكريب، فإنهم عادةً ما يفكرون في استخدام البيض كواحد من المكونات الرئيسية. ولكن ماذا لو كنت تبحث عن وصفة بدون استخدام البيض؟ هنا سنقدم لك طريقة بسيطة لصنع الكريب بدون استخدام البيض.
مكونات الوصفة:
– 2 كوب دقيق
– 1 ½ كوب حليب
– 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
– 1 ملعقة كبيرة سكر
– ¼ ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
– زيت نباتي للدهن
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والحليب حتى تحصل على خليط متجانس.
2. أضف الزبدة المذابة، السكر، الملح والفانيليا إلى الخليط واخلط جيدًا.
3. سخن مقلاة على نار متوسطة وافرغ ملعقة كبيرة من العجينة على المقلاة.
4. قم بتوزيع العجينة بشكل دائري على المقلاة حتى تصبح رقيقة.
5. اترك الكريب على النار لمدة دقيقتين ثم اقلبه للجهة الأخرى واتركه لمدة دقيقتين أخرى.
6. قم بإزالة الكريب من المقلاة وضعه في طبق التقديم.
7. كرر الخطوات السابقة حتى ينتهي العجين.
وبهذه الطريقة البسيطة يمكنك صنع الكريب بدون استخدام البيض وتقديمها مع الحشوات التي تفضلها مثل الشوكولاتة، الفواكه، أو حتى الجبنة.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكنني استبدال الحليب العادي بالحليب النباتي في هذه الوصفة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي إذا كنت تفضل ذلك.
س: هل يمكن استخدام زبدة نباتية بدلاً من الزبدة العادية؟
ج: نعم، يمكنك استخدام زبدة نباتية بدلاً من الزبدة العادية وستحصل على نكهة مماثلة.
س: كيف يمكنني ضبط سمك الكريب وفقا لذوقي؟
ج: يمكنك ضبط سمك الكريب بواسطة كمية العجين التي تصب في المقلاة. إذا كنت تفضل الكريب رقيقة، استخدم كمية قليلة من العجين وإذا كنت تفضلها سميكة، استخدم كمية أكبر من العجين.
