تعلم كيف تحضر تبسي الدجاج العراقي بسهولة

التبسي هو طبق لذيذ وشهي يعرف في العراق والدول العربية الأخرى، وهو غالبًا ما يتم تقديمه في المناسبات الخاصة والأعياد.

وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير تبسي الدجاج العراقي بسهولة.

المكونات:
– نصف كيلو جرام دجاج مفروم
– حبتان بصل مقطعان إلى شرائح رفيعة
– ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– رشة ملح
– كوب أرز
– كوب ماء
– ربع كوب زيت

الطريقة:
1. اغسلي الدجاج بالماء البارد ثم قومي بفرمه بالخلاط الكهربائي.
2. في مقلاة عميقة، اضيفي البصل والزيت، واتركيهما يطهوان لمدة عشر دقائق حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
3. أضيفي الدجاج المفروم وقلبيه جيدًا مع البصل، واتركيه يطهو لمدة عشر دقائق أخرى.
4. أضيفي الملح والفلفل والكزبرة، وقلبيهم جيدًا.
5. اضيفي الأرز والماء، وقلبي المكونات جيدًا ثم احرصي على تغطية المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز بالكامل.
6. يمكن تزيين التبسي بالبصل المحمص والمكسرات.

بهذه الطريقة يمكنك تحضير تبسي الدجاج العراقي بسهولة ويسر. بالهناء والشفاء!