كيفية صنع قطايف بالجوز بخطوات سهلة ومبسطة
القطايف بالجوز هي واحدة من الحلويات الشهية واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي. فهي عبارة عن عجين رقيق يملأ بحشوة الجوز المفرومة ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً. ولتحضير هذه الحلوى الشهية لا تحتاج إلى مهارات خاصة في الطهي، بل يمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة في منزله. وفي هذا المقال، سوف نقدم لكم خطوات تحضير قطايف الجوز بطريقة سهلة ومبسطة.
المقادير:
– 2 كوب طحين
– 1 بيضة
– 1 كوب حليب سائل
– رشة ملح
– ماء ورد
– 1 كوب جوز مفروم
– زيت للقلي
الطريقة:
1. في وعاء، اخلطي الطحين مع البيضة والحليب السائل ورشة الملح حتى تحصلي على عجينة طرية. إذا كانت العجينة جافة، أضيفي ماء الورد تدريجياً حتى تصبح متماسكة.
2. اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
3. في وعاء آخر، اخلطي الجوز المفروم مع قليل من الماء الورد حتى يتماسك.
4. افردي العجينة على سطح مستوٍ وقطعيها إلى دوائر صغيرة.
5. ضعي ملعقة من حشوة الجوز في وسط كل دائرة وقومي بطي العجينة لتشكيلها إلى شكل نصف دائرة.
6. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
7. اقلي القطايف في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
8. قدمي القطايف بالجوز مع القهوة أو الشاي الساخن.
وبهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير قطايف الجوز في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام حشوة أخرى بدلاً عن حشوة الجوز؟
ج: نعم، يمكنك استخدام حشوة الفستق أو حشوة اللوز بدلاً عن حشوة الجوز حسب الرغبة.
س: هل يمكنني استخدام عجينة القطايف الجاهزة بدلاً من تحضيرها من الصفر؟
ج: نعم، يمكنك استخدام عجينة القطايف الجاهزة إذا كنت لا ترغب في تحضير العجينة من الصفر.
س: كيف يمكنني تخزين القطايف بعد تحضيرها؟
ج: يمكنك تخزين القطايف في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. ويمكنك إعادة تسخينها في الفرن قبل تقديمها.
بهذه الطريقة يمكنك تحضير وتقديم قطايف الجوز بكل سهولة وبدون عناء. جربيها في منزلك واستمتعي بمذاقها اللذيذ مع العائلة والأصدقاء.
